南韩人疯吃「炸环保牙签」 官方劝停:卫生用品「请勿食用」
2024-01-25 18:55
南韩网路最近疯传「油炸环保牙签」的吃法,民众纷纷试将环保牙签放进油锅炸至酥脆,并在Youtube、Instagram等平台分享试食感想。南韩政府24日发出警告,指环保牙签是卫生用品,不应食用。
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我们日常用的牙签主要以木或竹等制成,而南韩的环保牙签则由粟米粉或马铃薯淀粉等可食用原料制成,含微量可食用色素,一般做成绿色。
近日南韩人流行将环保牙签炸来吃,影片中他们开火将油煮热,然后将绿色的牙签炸到酥脆。不少人反映牙签本身没有味道,于是开发出「食谱」,例如点法律酱、芝士酱、加调味粉等。除了油炸,也有人放到沸水里煮,加其他材料酱汁,做出整碗「牙签面」后大叫「好吃」。
在TikTok与Instagram等社交平台上,有人分享「炸牙签吃播」,获得成千上万点赞数与分享。一名TikTok网红边吃边赞:「很脆!」不过也有人疑惑,美味的食物多到吃不完,到底为何要吃牙签,「是没东西吃了吗?」
南韩食品药物安全部24日在X平台(原推特)发文警告,淀粉牙签是卫生用品,其作为食物的成分、制造方法等的安全性均未获验证,「请勿食用(淀粉牙签)」。
据说南韩一些养猪场会以厨馀喂猪,经常有牙签混在其中,猪吃了内脏受伤,也会拒食、腹胀甚至死亡。于是有人提议开发出可以吃的牙签,获环保部门大力倡导和支持,1994年研制出淀粉牙签,之后普及起来,常见于餐厅,被视为是对环境友善的可生物分解的卫生用品。
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