渣马2024︱中医教路四阶段备战攻略 三类食物要戒口
2024-01-16 12:38 
渣打马拉松周日（21日）举行，浸会大学中医学院临床部讲师李晋豪表示，赛前一日（20日）是廿四节气中的「大寒」，天文台亦预料比赛日气温将会骤降，最低气温仅约15度。他称，从中医角度，天气转变有时会导致身体不适，尤其现时面对新冠及流感夹击，对跑手体力及抵抗力要求较高。
▼▼▼分享马拉松四阶段准备法：▼▼▼
第一阶段（赛前一周）
李晋豪指，赛前一周为第一阶段，即赛前一周，饮食上要特别注意，推荐服用两种中医汤水，帮助身体益气活血，增强状态。他指，除了感冒期间不宜「补气」，两种中医汤水平日都可服用。
• 加味四君子汤
食材（一人份）：党参10克、茯苓10克、白术5克、山药15克、白莲子10克、白扁豆10克、生薏苡仁15克、甘草3克，瘦肉或排骨400克，水1200cc、盐少许。
做法：先将以上食材洗净，放人水中，煮滚开小火，再煲一个小时，起锅前加人少许盐调味即完成。
功效：益气健脾，改善肠道吸收，提升机能。
• 加味沙参玉竹汤
食材（一人份）：北沙参10克、玉竹10克、五指毛桃20克、南北杏各6克、白莲子10克、芡实15克、黑木耳3克、马蹄10粒、鸡半只、水1200cc、盐少许。
做法：先将以上食材洗净，放入水中，煮滚开小火，再煲一个小时，起锅前加人少许盐调味即完成。
功效：益气养阴，清肺止咳化痰，增强体力。
▼▼▼三类食物要戒口：▼▼▼
• 助湿生痰之食物
例子：包括糯米、牛奶、芝士、甜品、肥肉、油腻食物等。
原因：这些食物性质黏腻，难以消化，多食容易损害脾胃运化功能，助湿生痰，停滞于关节、肌肉，引致关节活动不利，从而诱发痛症，同时阻碍气机，进食后容易腹胀不适。
• 生冷寒凉食物
例子：包括西瓜、火龙果、椰子、梨子、柿子、蟹、白萝卜、白菜、苦瓜、刺身、沙律、雪糕、冷冻食物或饮料等。
原因：中医理论认为「胃喜暖而恶寒」、「寒性凝滞」。
「胃喜暖而恶寒」：生冷寒凉食物，过食易损害脾胃的运化功能，使湿浊内生，停滞于关节、肌肉。
「寒性凝滞」：寒气会导致体内气血流通减慢，经络气血运行不畅而「不通则痛」。筋脉拘紧，诱发「寒痹」，引致关节疼痛。
• 酸味及辛辣食物
例子：包括乌梅、菠萝、醋，姜、葱、蒜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
原因：中医理论认为「酸伤筋」、「辛散气」。过食酸味容易使筋肉收缩拘紧，让肌肉酸痛更明显，甚至抽筋；过食辛辣之品，易耗伤气血，耗散水液，使筋肉失去濡养，影响表现。
上述3种食物都可能加重筋骨疼痛，使跑手们出现关节屈伸不利，更甚者可以诱发抽筋，影响临场发挥。
第二阶段（赛前一天）
李晋豪建议选手调整睡眠，在晚上11时入睡，清晨5时起床。他解释，午夜11时至1时，是身体进入休养及修复的开始；至凌晨1时至3时，则是肝经气血最旺的时刻，若没有在此期间入睡，会错过人体各大内脏新陈代谢的排毒时间。
他亦建议，选手可按摩太阳穴及安眠穴，帮助入眠。
第三阶段 （比赛当天）
赛事当天衣著方面，李晋豪建议选手最内层可选择速乾T恤、紧身衣；中间层可选择轻便、宽松、透气度高的短袖运动衫裤；最外层则可准备一件薄防风外套。
赛前饮食方面，他指赛前应减少进食高油分、高脂肪食物，同时可多进食高碳水化合物的淀粉质食物如薯仔、蕃薯、粟米、麦皮、全麦面包或意粉等，以增加醣的储备来提供足够能量应付比赛。
第四阶段 （赛后）
李晋豪形容，脚「是人类的第二个心脏」，足部是人体经络汇聚的地方之一，因此选手赛后可透过足浴放松。促进代谢循环、舒缓腿部肌肉疲劳、袪除寒气、放松情绪、提升睡眠品质
足浴泡脚：
中药：艾草30克、丹参15克、肉桂15克、姜片5片。
做法：先将以上中药放入水中，大火煮沸，煮沸后倒至足浴盘，加入适量温水，水浸盖过足踝位置，并可以毛巾盖住小腿或膝盖，可再加热水，浸泡直至水凉为止。
功效：利水消肿、行气活血、增强气血循环，舒缓肌肉疲劳。
李晋豪建议，饭后一小时才进行足浴，时间以15-25分钟为宜。此外，月经期妇女、孕妇、皮肤过敏、糖尿病或患有心脑血管疾病的人士不适宜足浴。若足浴后出现敏感症状，应停止使用并谘询注册中医师意见。
记者：萧博禧
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