太子老字号烧腊店「永合隆饭店」炭炉烧乳猪抢火 东主自行扑救无果

2023-12-16 16:57

今日(16日)下午3时许,太子砵兰街392号「永合隆饭店」烧腊店发生火警,大量浓烟涌出后巷,消防接报出动一条喉及一队烟帽队射水灌救,迅速将火救熄,初步调查相信,上址的炉头抢火冒烟,事件中无人受伤。

消息指,烧腊店男东主事发在厨房内用炭炉烧乳猪,其间炉头突然抢火。
消息指,烧腊店男东主事发在厨房内用炭炉烧乳猪,其间炉头突然抢火。
太子「永合隆饭店」烧腊店下午发生火警。
太子「永合隆饭店」烧腊店下午发生火警。
太子「永合隆饭店」烧腊店下午发生火警。
太子「永合隆饭店」烧腊店下午发生火警。
消防接报出动一条喉及一队烟帽队射水灌救,迅速将火救熄。
消防接报出动一条喉及一队烟帽队射水灌救,迅速将火救熄。
太子「永合隆饭店」烧腊店下午发生火警。
太子「永合隆饭店」烧腊店下午发生火警。
店内当眼位置亦贴有东主与明星的合照。
店内当眼位置亦贴有东主与明星的合照。
店内当眼位置亦贴有东主与明星的合照。
店内当眼位置亦贴有东主与明星的合照。

消息指,烧腊店男东主事发时在厨房内用炭炉烧乳猪,其间炉头突然抢火,烧到油烟槽,东主自行救火但无果,只好报警求助。

翻查资料,永合隆饭店为区内一间老字号叉烧烧腊店,开业超过60年,声称是「全香港第一家乳猪烧腊店」,是香港少有仍然用炭炉烧烤的烧腊店。永合隆饭店的食客流络绎不绝,更吸引不少名人及明星到场光顾,店内当眼位置亦贴有东主与「发哥」周润发、卢海鹏、冯素波等合照。

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