通关后18区餐饮分布大洗牌 新界东生意最旺 油尖旺成大输家

香港今年全面通关，餐饮及零售界迎接经济复常，但过去3年港人消费模式已悄悄改变。Mastercard经济研究所发表「香港经济钟」研究，以本港18区的消费情况，深入分析餐饮趋势，发现今年上半年外出用餐及外卖订单双双录得增长，混合办公使一些消费转移至住宅区，新界北的沙田、大埔、西贡等尤为明显，此消彼长下，油尖旺区因缺乏游客支撑，成为大输家。

油尖旺区消费份额较疫前下跌

Mastercard经济研究所引述政府数据显示，2023年上半年餐厅收入，已达到2019年同期疫前水平的91%；该所研究亦指出，上半年不论是外出用餐，还是外卖订单皆有所增加，而周末外出用餐亦接近疫情前的水平。研究拍出，各区的用餐消费份额分布，很大程度上已经恢复正常，不过各个时段的复常步伐不一，而油尖旺区及东区的用餐消费份额，整体相比4年前更录得下降。

各区晚市消费份额🔽

WFH推动住宅区生意 空置率拖累东区

在午市消费上，「香港经济钟」发现，大埔区及深水埗区等住宅区的消费份额增加，而中西区、 湾仔区、东区和油尖旺区等主要商业区及热门餐饮区，份额则有所下降，相信与混合工作模式有关，其中远程办公令办公室空置率高企的东区尤为影响。

事实上，当大多数打工仔重返办公室后，热门区仍有较大份额，中西区及湾仔区在2022年和2023年的午市时段消费，共占香港整体的25%，而油尖旺区、东区和葵青区紧接其后，分别占13%、11%和 9%。

沙田做晚市大赢家

晚市上，各区的疫后变化更为明显，研究指出，沙田区录得晚市时段消费份额相对最大，增幅达1.4%，其次为葵青区的上升1.1%，以及西贡区、大埔区和元朗区各增长0.8%。另一边厢，份额跌幅最大的是东区、油尖旺区和荃湾区，分别下跌了1.7%、1.2%和1.1%。

研究特别指出，游客数量下跌是导致油尖旺区餐饮消费下降的其中一个关键原因；而西贡则因为有远足径和海鲜餐厅闻名，疫下吸引港人热衷大自然活动，于通关后也未见热情减退。

周末餐饮消费远离商业区

餐饮消费在周末更见真章，研究指出，远离主要商业区的地区消费水平明显较高，包括西贡区、大埔区、元朗区、屯门区和沙田区。另外部分地区的周末消费份额，比疫前水平为低，包括九龙城区、黄大仙区、荃湾区和深水埗区。

Mastercard：旅客餐饮需求将推动核心商业区复苏

Mastercard经济研究所亚洲首席经济学家David Mann认为，香港的饮食模式受疫情影响经历重大转变，但相信除了社交距离措施解除及上班一族回归办公室，当游客在疫后重回，更倾向于在餐饮等体验方面花费，将有助香港核心商业区的餐饮界进一步恢复。

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