锦华坊鸡蛋面及佳之选瑶柱面 使用防腐剂二氧化硫违规

食环署食安中心今日（16日）公布，中心早前透过恒常食物监测计划，从柴湾一超级市场检取一个预先包装鸡蛋面样本检测，结果验出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准的百万分之二十，而样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及名称。

鸡蛋面二氧化硫超标  瑶柱面未标明作用类别

此外，中心早前在深水埗一超级市场抽取的一个预先包装瑶柱面样本中，验出含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签未有标明有关添加剂的作用类别及名称。中心跟进事件期间，在另一批次的瑶柱面样本亦验出二氧化硫，但样本的食物标签未有标明有关添加剂的作用类别及名称。

锦华坊香港制造鸡蛋味面。网上图片

有关鸡蛋面产品资料如下：

产品名称：香港制造鸡蛋味面
品牌：锦华坊
产地：香港
净重：454克
此日期前最佳：2025年8月15日
制造商：锦华坊 
热线：2614 2160

佳之选瑶柱面。网上图片

有关瑶柱面产品资料如下︰

产品名称：瑶柱面
品牌：佳之选
产地：中国
净重：454克
此日期前最佳：2024年12月15日
经销商：百佳超级市场（香港）有限公司
热线：2606 8658 

中心呼吁，市民应停止食用受影响批次产品。业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。

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