夜经济｜政府拟湾仔海滨办夜市 设美食区、手信区 业界倡推晚间半价乘车优惠
2023-09-06 18:57 
政府为推动夜经济，下周四（14日）将启动「香港夜缤纷」活动。餐饮联业协会会长黄家和今日（6日）透露，政府牵头夜经济活动包括在湾仔海滨举行夜市，目标在月底中秋节起逢周末或每月指定星期连续举行。
黄家和指，当局争取在夜市设立60至70个摊档，并设有美食区及手信区，会场亦会有文化和音乐表演，当局正透过商会邀请饮食业界参与，初步计划豁免摊档租金，业界反应正面。
黄家和又认为，湾仔海滨不靠近民居、交通接驳亦方便，是夜市的合适选址，对于有业界担心夜市会与食肆「争生意」，他指夜市定位会尽量售卖轻食，并加入不同活动元素，营业时间亦会避免与餐厅重叠，估计会在晚上开始，并会让市民赶及乘尾班车回家。 他期望举办夜市，配合商场延长营业时间，有助增加晚上市面人流，并令部分市民由北上改为留在本地消费。
黄家和对《星岛头条》记者表示，他与业界都积极支持政府推动「夜经济」，形容本港晚上市道淡静，即使在尖沙咀、铜锣湾等旺区，在晚上9时过后人流都不如往日，当前最重要是能推动市民外出，催谷市面人气：「最紧要出来，就算行下街都好吖」「有人流有人气嘅话，市面就自自然然会比较上充满生机」，形容当前局面是 「不做就死，做就仲有一线生机」 。
倡推出公共交通夜间折扣 甚至特定节日半价免费
对政府早前举行「开心香港」活动，曾在多个地区市集，但成效未见显著。黄家和认为这一方面是因为「开心香港」市集缺乏大品牌参与，且而属于地区性活动，较少市民跨区到访有关，与今次湾仔市集性质有别，同时间多个商场已都会延长营业时间，都有助促进夜经济，商场都要构思更多活动，吸引市民到访。
同时间，夜间交通不足也会影响市民外出意欲，黄家和建议政府推出公共交通晚间优惠，例如在晚上8时或9时等指定时间后提供折扣，甚至在特定节日半价、免费乘车。「这是重要的，因为而家交通费真的不便宜」。
市民消费模式改变 推夜经济非一朝一夕
黄家和承认经过三年疫情，使市民消费、娱乐模式已改变，减少晚上外出用膳及娱乐。他指当疫情高峰时，饮食业逾三成营业额来自外卖平台、到目前回落至一成，仍占1,200亿元营业额的一个相当数目，这亦反映市民使用外卖平台及在家娱乐已变成恒常化，所以政府多元化刺激夜经济，也要推出活动吸引海外及内地游客来外旅游消费。他强调推动夜市以至夜经济需要有延续性政策不能单靠一项活动、一朝一夕就能做到「变咗就好似一场一场show咁样亦都无意思」。
至于近期本港兴起北上深圳夜消费热潮，黄家和直言如果这成为常态就更「大件事」，因此本港需要尽快推出更多活动留住本地客，并希望可吸引内地游客再次访港。
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