星岛申诉王｜$250天价牛肉粉网友批搵笨  老板反击：有麝自然香

近年百物腾贵，不过大家可曾想过，午餐吃一碗牛肉米粉，埋单竟要$250？日前，就有港男在Facebook群组「香港茶餐厅及美食关注组」分享，在九龙城火锅店「方荣记」吃了一碗叫价$250的牛肉米粉，虽然事主对餐厅出品有弹无赞，但牛肉粉标价仍引起关注，不少网友直斥店家「搵笨」、「呃钱」。

《星岛申诉王》派员实试天价牛肉粉

虽然不少朋友听到价钱也被吓到，不过出售牛肉粉的方荣记，在九龙城经营超过60年，招牌自号「牛肉专家」，以手切牛肉，沙嗲火锅而驰名，向来人气颇盛，名人客众。此外，该店更为著名港产片《PTU》的取景地，近年吸引不少内地旅客慕名前来，虽然价钱不便宜，但仍晚晚爆场。

点击睇记者实试：

九龙城60年老字号方荣记沙嗲牛肉专家，近日因一碗定价$250/碗的牛肉米粉，成为城中热话。

(左起)街坊梁小姐、谢小姐、谭小姐均对$250/碗牛肉粉的定价感到诧异。

(左起)王小姐、杨小姐均表示不会用这个价钱吃一碗中式牛肉粉。

记者今日(22日)前往餐厅亲身实试。

菜单上牛肉粉定价确如网友报料一样，要价$250。

不只牛肉粉价钱夸张，涮火锅用的「极品牛肉皇」更索价$2,500/碟。

叫价$250的牛肉米粉。

牛肉确实质素不俗，牛味脂香俱佳。

方荣记老板方先生对网友批评不以为然，认为$250是合理价钱。

《星岛申诉王》今日(22日)就派员到餐厅，真金白银试食这碗近日成为城中热话的牛肉米粉。值得一提，记者点餐时，更发现菜单上有一道「星级手切牛肉」，叫价$2,500/碟。柯打约十分钟内，牛肉米粉便送到桌上，米粉上的牛肉片可见的新鲜，灼至断生仅熟，仍带一点鲜红，所以每片牛肉吃到最后仍不会变老、变韧；肉片带油脂香，肉味亦浓，没有一丝雪味。米粉搭配著汤底，吃起来亦感到是真材实料，没有味精，似用牛骨熬制，值得一赞。

老板反击「这是合理价钱」

记者并非食家，虽然牛肉粉确实味道不错，不过价钱确实夸张，所以我们也趁埋单时，问过火锅店老板方先生，为何有如此定价。他对网民批评不以为然，直指「这是合理价钱，我又不是强逼人家去吃。」他又表示近年新鲜牛肉来货愈来愈贵，而这碗牛肉粉上面的牛肉，只会选用肉眼边，据称来货也要超过$400/斤，牛肉到店后又要去肥膏去筋位，很多功夫，所以每日数量有限，最多只卖十碗，一般为熟客而设。

「有人赞好，有人就叫我们去死，所谓有麝自然香，我不会理会他人。」方老板笑说他们也没甚么好平反的，相当有性格。

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