访京曾吃可致幻觉「见手青」 耶伦回忆：很美味没有不良反应

美国财政部长耶伦（Janet Yellen）上月访问北京时，第一餐和美方人员在三里屯一家云南餐厅吃饭，据称「老太太筷子用的好，很爱吃菌子（菇），也比较爱吃鱼。」有美媒指她被拍到食用一种名为「见手青」菇类食品，专家指这种菇可引起幻觉，耶伦说她吃的时候并不知情，之后也没有出现幻觉等不良反应。

美国《有线新闻网络》CNN报道，耶伦周二（15日）表示，她上月访问北京，于7月6日和团队在北京三里屯、一间名为「一坐一忘」的云南餐厅用餐，该晚宴由中方负责点菜。她指其中一道菜是「美味的蘑菇」，但后来才发现是可导致幻觉的「见手青」。

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耶伦首天晚餐「自己解决」，和美方人员在三里屯一家云南餐厅吃饭。

 

耶伦非常满意这道蘑菇菜（见手青）。一坐一忘微博

一坐一忘也有提及耶伦享用了见手青。一坐一忘微博

 

美国财长耶伦7月访京展开四天访华之旅。路透社

云南民间认为若「见手青」烹饪不当，可能会造成中毒、产生幻觉。资料图片

来自云南省内各地的野生菌。中新社

商贩售卖野生菌。中新社

图为在市场内销售的野生菌「见手青」。 中新社

耶伦声称，她当天吃过「见手青」后没有产生任何幻觉，强调曾在书上得知，如果见手青「烹饪得当」，并不会引起幻觉。她相信在这间知名餐厅的厨师烹饪了得，因此没有人用膳后有任何不良反应。 

在中国社交媒体，「#美国财长耶伦访华第一顿饭#」标签开始广传。「一坐一忘」老板在微博发文称：「美国财长耶伦来了。看新闻的时间推算，真的是落地中国风尘风尘仆仆就来了，听店员说她很爱箘子（菇），见手青就点了四份，真是无比魔幻的一天。」 

报道引述中国科学院昆明植物研究所研究员莫蒂默（Peter Mortimer）指出，见手青是有毒的，因为它会令人产生幻觉，但科学界至今尚未确定导致幻觉的化合物，该研究员指，有一个朋友误食了「见手青」，产生了三天的幻觉。

据《中文百科知识》介绍，「见手青」是野生牛肝菌类的一种，因菌肉碰伤后呈现靛蓝色而得名。见手青为云南常见的菌类，一般在雨季后上市，而云南民间认为，在料理时应注意食用油足量、烹饪时间够长、足够的大蒜等等，若是烹饪不当，可能会造成中毒、产生幻觉。
 
耶伦7月访华4天，与美国国务卿布林肯（Antony Blinken）今年夏天早些时候的访华，都属美国高级官员3年多来首次访华。耶伦称赞此行使美中关系「更加稳固」。 

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