规范食物业妥善处置废物试验计画扩至全港 允食肆后巷放大型垃圾桶暂存垃圾

食物环境衞生署公布，今日（24日）起把规范食物业妥善处置废物试验计划进一步推展至全港各区（离岛区除外），容许持牌食物业处所在符合特定条件下，于其相连后巷摆放大型垃圾桶，妥善地短暂存放垃圾以待该处所委聘的清洁人员收集。

食环署发言人表示自首阶段试验计划自去年11月起于9条与食物业处所相连后巷推行，我们乐见该些后巷的整体环境衞生及鼠患情况均有显著改善，因此推展有关计划至另外九区。而其它分区亦会按实际情况，将计划继续推展至更多合适的后巷。

因应个别后巷的环境及参与计划持牌食物业处所的实际运作情况，署方结首阶段试验计划的经验后，于第二阶段会容许食物业处所在可行情况下选择使用240公升或660公升的垃圾桶；而有关食物业处所需自行准备垃圾桶，于垃圾桶贴上统一的商号标示，并确保其可正常使用，没有任何渗漏，以及保持清洁。

署方发言人指出，食物业处所（尤其是食肆）所产生的行业废物一般包含大量食物碎屑，若处理不善会容易发出臭味，并为老鼠提供食物来源和匿藏点。除了会对附近居民及公众构成公共衞生妨扰，亦可能构成食物安全和环境衞生问题。因此，食物业有责任妥善处理其产生的行业废物，署方亦会对违规情况采取执法行动。然而，在实际操作上，不少食肆都需要将废物短暂存放于户外以便清洁人员收集。有见及此，署方希望以务实的态度协助食物业履行其责任，期望藉此试验计划，规范有关食物业处所储存及处理垃圾的方式，务求改善有关后巷的环境衞生情况及有效防治鼠患。

第二阶段试验计划的后巷位置如下：

地区	目标后巷
1.	东区	北角马宝道1-3号后巷
2.	南区	香港仔大道184-190号后巷
3.	深水埗区	深水埗元州街15-43号后巷
4.	黄大仙区	慈云山毓华里20-22号后巷
5.	葵青区	葵涌光辉围禾塘咀街117-125号珠宝大楼后巷
6.	屯门区	屯门河傍街124-152号及明艺街2-24号之间后巷
7.	北区	上水新祥街1-27号后巷
8.	大埔区	大埔东昌街2-16号后巷
9.	西贡区	西贡湾景街14-28号后巷

首阶段试验计划的后巷位置如下：

地区	目标后巷
1.	湾仔区	湾仔谢斐道130-168号后巷
2.	中西区	中环九如坊2-18号后巷
3.	油尖区	尖沙咀厚福街9-13号后巷
4.	旺角区	旺角花园街介乎豉油街及登打士街之间后巷
5.	观塘区	观塘定富街2-24号一带后巷
6.	九龙城区	土瓜湾谭公道28-50号后巷
7.	沙田区	大围积福街介乎积寿里及大围道之间后巷
8.	荃湾区	荃湾兆和街介乎川龙街及众安街之间后巷
9.	元朗区	元朗大陂头径（由富兴大厦至华昌楼）后巷

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