有营厨房|「小飞侠」林燕玲为儿子不吃煎炸食物 叹疫情持续影响小朋友学习发音

2022-08-02 10:00
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      有营厨房|「小飞侠」林燕玲为儿子不吃煎炸食物 叹疫情持续影响小朋友学习发音

      要数历代的新闻主播,必定会数到Ruby 林燕玲;凭著一头短发加上貌美如花的脸孔,令外间为她冠上了「小飞侠」的称号。今集《有营厨房》邀请到她,为大家分享她成为人母后的育儿心得,并教大家制作一道她的拿手小菜 — 蕃茄吞拿鱼长通粉。

      星级妈妈林燕玲(左)、主持Ricca(右)。
      星级妈妈林燕玲(左)、主持Ricca(右)。

      材料

      长通粉 120 克
      矿泉水吞拿鱼 70完 
      罐头蕃茄 150克
      百里香 少许
      洋葱 1/4个
      蒜头 少许
      盐 少许
      砂糖 少许
      黑椒 少许
      水 少许

      制作蕃茄吞拿鱼长通粉所需食材。
      制作蕃茄吞拿鱼长通粉所需食材。

      做法

      1. 将蒜头及洋葱切碎备用。

      2. 炒香蒜蓉及洋葱后加入盐糖调味。

      弄碎吞拿鱼后加入镬中煮开。
      弄碎吞拿鱼后加入镬中煮开。

      3.加入蕃茄继续煮。

      4.加水并以小火煮15至20分钟。

      5.滚水加盐煮熟长通粉。

      6.将长通粉加入吞拿鱼酱煮匀即成。

      蕃茄吞拿鱼长通粉制成品。
      蕃茄吞拿鱼长通粉制成品。

      为儿子健康著想吃得清淡

      Ruby星期一至五都有工作限制了她下厨的机会,她表示普遍在周末才会下厨让家人品尝。Ruby表示在生下儿子前食的比较浓味,直至他出生后才有所改变。

      相片来源:astroboyruby IG
      相片来源:astroboyruby IG

      为了儿子的健康著想,每当有想吃炸鸡薯条等邪恶食物的念头,Ruby都会悬崖勒马放弃这些选择;因为她希望可以尽量跟儿子吃同一样的食物,既可避免偏食的问题,又可以让儿子知道妈妈身体力行地陪伴他一同进食。Ruby认为小朋友不需要吃得太重口味,所以为儿子下厨时,她会尽量少放调味料,目的就是想他吃得清淡,并吃得到食材的原味。

      透过不断尝试发掘出囝囝兴趣

      现时的父母都希望他们的孩子可以有多元发展,一来可以提升他们的竞争力,又可以发掘出他们的兴趣。Ruby的儿子今年两岁,虽然未入读学前班,她已经为儿子在暑假中安排了不少活动跟他一起渡过。

      相片来源:astroboyruby IG
      相片来源:astroboyruby IG

      Ruby表示在炎热的暑假期间,不时会带儿子去游水消暑;同时亦为他四周报读了不同种类的学前游戏小组。她指由于现时儿子还小,暂时未清楚他有甚么方面的兴趣,只知道他喜欢到处跑跑跳跳和玩耍,希望可以从不同的学前游戏小组中测验他会否喜欢唱歌或跳舞,从而得知他在那一个领域能够发挥自己。

      相片来源:astroboyruby IG
      相片来源:astroboyruby IG

      疫情期间令囝囝学习更困难

      新闻主播的职责,是要将每天发生的大小二事都能够清晰及有条理地向大众传达。Ruby作为一位资深的主播,被问到会否对儿子的说话技巧及发音特别有要求的时候,她表示儿子仍小,连发音都未可以好好掌握,但会待他长大后再教导他这方面的知识。

      相片来源:astroboyruby IG
      相片来源:astroboyruby IG

      另外,由于疫期一直持续,外出时不得不戴著口罩,Ruby认为这个习惯影响了近年出生的小朋友的学习能力;因为在戴著口罩时小朋友都未能看到父母说话时的口型,令他们学习发音时显得更困难,所以她现在很珍惜在家跟儿子一起相处的时间,这样才让他可以近距离看到说话时的口型,从而帮助他学习说话。

      记者:Ricca、Stewood

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