有营厨房｜口罩小姐阿姨教整可爱儿童美食 身体力行陪女儿追逐跑步梦

提起饮食，家长最担心小朋友长大时会「拣饮择食」，所以会想尽办法制作小朋友不抗拒的食物。今集《有营厨房》继续有阿姨（徐蒨宁）作嘉宾，本业为化妆师的她教大家将鸡肉汉堡煎蛋饭摇身一变成为熊猫造型汉堡扒饭，菜式卖相更吸引，小朋友的胃口都会大增！

口罩小姐阿姨徐蒨宁（左）、主持Ricca（右）

材料

有机鸡肉汉堡 1片
有机蛋 1只
白饭 1碗
紫菜 1包

洋葱汁：

老抽 1茶匙
蚝油 2茶匙
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
盐 少许
洋葱1/4个 切丝

制作熊猫造形汉堡扒饭所需食材。

做法

1. 在熊猫模具用紫菜裁剪出五官。

阿姨在家中让囡囡帮忙处理紫菜部分。

2. 洋葱切碎后备用。

3. 热油落镬把鸡肉汉堡两边煎至全熟备用。

落洋葱煎至微软后加入洋葱汁炒至收汁。

4. 细火煎蛋至蛋边焦黄后铲起备用。

5. 将饭倒入熊猫模中塑形。

6. 倒出饭后在中央位置加上汉堡扒、洋葱汁及煎蛋。

7. 最后把裁剪好的紫菜为熊猫加上五官即成。

踏入娱乐圈一年后的改变

在参加口罩小姐比赛前，阿姨其实已踏了半只脚入娱乐圈；因为本业为化妆师的她曾为不少艺人明星做化妆工作，坤哥、七师傅都曾经是她的合作对象。踏出追梦的一步后终于正式成为娱乐圈一份子，经过这一年的洗礼后令她性格有所改变。她认为正因每天的工作性质都会不同，今天可能是接受访问，明天接拍广告，这个工作模式令她更勇于接受挑战，亦令她变得更自信及创意去做每一件事。

入行一年后，阿姨的性格变得勇于接受挑战。（相片来源：auntielimemarie IG）

由化妆启发烹饪的创意

虽然阿姨不常下厨，不过女儿出生后喜欢跟她做小手工，认为一起下厨及一起做小手工是异曲同工，都可以与女儿享受当中的乐趣，增进彼此关系。而今次示范的菜式更非常适合和小朋友一起做，因为当中包含一些简单又不危险的工序，例如用模具弄出饭的形状。

「不论制成品的质素如何，只要享受当中的过程便已经足够。」

阿姨喜欢跟囡囡共渡亲子时间。（相片来源：auntielimemarie IG）

身体力行支持女儿追梦

在育儿之道上，阿姨亦有自己的一套。女儿现时还小但不时都会有一些新目标想达成，她指最近女儿的「梦想」是要跑得快，经常跟自己赛跑希望可以突破自己。阿姨表示对于自己的小朋友她会全力地去鼓励，只要是坏事以外的事都会支持她。作为妈妈，她会教导女儿怎样才能跑得更快，甚至会和她一起跑，令她可以感受到妈妈是身体力行地去陪伴她达成心中的目标。

阿姨笑言最近囡囡的「梦想」是要跑得快一点。（相片来源：auntielimefamilystyle IG）

记者：Ricca、Stewood

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