社交松绑｜晚市堂食今回来 餐厅狂推优惠吸客周末近订满

第五波疫情逐步缓和，今日起放宽首阶段社交距离措施，所有食肆堂食时间将延长至晚上十时，同时限聚令人数放宽至四人，戏院、健身中心、主题公园等大部分表列处所终于「重见天日」，惟酒吧、泳滩、卡拉OK场所等仍关闭。晚市禁堂食近四个月，市民纷纷订座，餐饮业界指大部分晚市座位预订于放宽后首周将近爆满，反应热烈，延续至母亲节。餐厅和商场都各出奇谋，推出不同优惠吸客。特首林郑月娥表示，期望餐饮业界可以否极泰来，并提醒员工和顾客须遵从「安心出行」和「疫苗通行证」要求。

叙福楼集团主席兼行政总裁黄杰龙表示，整个饮食业在过去数月，营业额只有平时的三至四成，疫情最严重时更跌至不足一成，预计今日起重启晚市后，可恢复约八成生意，形容「餐饮业最黑暗日子终于捱过」。他指，所有分店早已准备好重启晚市，在三星期前已开放晚市堂食订座，反应十分热烈，直至母亲节，大部分分店晚市座位已接近订满。

黄杰龙认为，传统上不少人在母亲节都会选择到中餐厅庆祝，但首阶段食肆只放宽至四人一枱，因此预计会有更多人选择中式以外的餐厅。他又说，相信各餐厅都会推出不同优惠吸引客人，而该集团旗下的餐厅会有新菜式迎客，今日亦会向每位堂食顾客赠送一杯饮品，晚上六时后会请所有堂食顾客饮啤酒，「一齐开心吓」。

酒楼望生意恢复五成。资料图片

酒楼望生意恢复五成

餐务管理协会主席梁振华则指，虽今日起放宽食肆营业限制，但可能不是假日的缘故，所以其酒楼暂时只收到少量订座，要到周末才知道生意恢复情况。他又指，现时的生意只有疫情前约两至三成，希望今日放宽社交距离措施后，生意可恢复至疫情前约五成，形容「是一道曙光」。他相信现时四人一枱，对中式酒楼的生意帮助不大，因为酒楼主要以宴会和大型家庭客为主，但放宽措施后规限宴会人数不得超过二十人，导致顾客摆酒意欲不大，相关查询寥寥可数。

他又无奈表示，消费券发放时，食肆还是二人一枱和禁晚市堂食，现时消费券已经发放约二十日，市民的消费券都「用得七七八八」，主要都是买电器为主，他形容消费券「对餐饮业一啲帮助都无」。对于旗下餐厅会否推出优惠去吸引客人，他表示现时的来货、运输昂贵，要视乎供应情况才能决定优惠策略。

海港城餐厅周末近订满

尖沙嘴海港城近五十间接受订座的餐厅亦收到很多订座查询，于恢复晚市堂食后首个周末预订已将近爆满，顾客只能即场登记排队入座，部分更推出堂食优惠及新菜式吸客。各大商场亦同样使出浑身解数去吸客，新鸿基地产（销售及租赁）代理有限公司董事锺秀莲表示，为迎接社交距离措施放宽，新地十二大商场今日起把推广费加码至五百万元，推出多项优惠刺激晚市生意，下午五时后堂食可赚取回赠及五倍积分，希望可进一步推动消费气氛，重现黄金晚市商机。

疫苗通行证下，现时进入指定场所前须已经接种至少一剂新冠疫苗，而在本月三十日起则需要接种两剂。林郑月娥昨亦提醒员工和顾客，紧守衞生防护措施，遵从「安心出行」和「疫苗通行证」要求，如非饮食，仍须佩戴口罩。她感谢业界为配合放宽社交距离措施，支持所有员工每三天进行一次快速抗原测试的要求。

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