晚市堂食｜食肆预订情况理想 黄家和料生意额仅回复至以往6成

社交距离措施将于下周四（21日）起分阶段放宽，餐饮联业协会主席黄家和表示，欢迎政府容许食肆晚市堂食营业至晚上10时，亦乐见「松绑」至4人一枱。黄家和说，市民因已很长时间未能外出晚市堂食，目前不少食肆的预订情况理想。不过，他说，即使重开晚市堂食，但由于只能4人一枱及营业至晚上10时，预料生意额只能及往时的大约6成，未能恢复至以往平时水平。

黄家和表示，现时食肆正为恢复晚市堂食做准备，如安排更多人手、与供应商预订更多食材等。对于政府第二阶段将进一步放宽限制，黄家和希望届时可放宽营业时间至凌晨12时、容许最多12人一枱。

对于政府要求食肆员工每3天做一次快速检测，黄家和说，相信食肆能作出够配合。他又说，估计部分食肆老板会为员工提供快测包，但如果员工能自行承担部分快测成本亦好。

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