疫情消息｜商会：上水屠房员工周日检测 冀下周三恢复鲜肉供应

上水屠房有多名工作人员染疫，导致本港的鲜肉供应受影响。香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，上水屠房全体员工在周日（6日）会进行检测，期望下周三（9日）可恢复鲜肉供应。

许伟坚表示，上水屠房全体员工在周日将会进行一次核酸检测，并会于翌日收到检测报告，员工需持有阴性检测结果才可上班，期望下周三早上可恢复新鲜猪肉供应。他又指，屠房运作环环相扣，即使只是其中一个环节缺乏人手，亦会导致屠房无法运作，又指目前可以进入屠房的人手只及正常的一成。他续指，早前有逾800名员工接受检测，并有170人受感染。

许伟坚亦感谢38名从内地来港的屠宰员，并指他们来自深圳、杭州、上海及内蒙等不同城市，且具有专业屠宰经验。

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