本港周二蔬菜供应量较平时多一成 冰鲜猪多近倍

政府指周二（1日）从内地进口本港的鲜活食品供应稳定，市民毋须过分采购。发言人表示，本港周二全日录得蔬菜供应量超过2,500公吨，比去年平均每日内地蔬菜供应量多近一成。其中经渔护署及蔬菜统营处各批发市场推出的内地供港蔬菜约为583公吨。鸡蛋方面，批发市场供应稳定充裕，过去一周平均每日供应共400万只。
　　
至于同日从内地进口本港的冰鲜猪肉，货量持续高于平日水平，约为平日内地供应量的1.8倍。冰鲜家禽货量亦上升至约15万只，为平日供应量八成左右，而全日本地屠宰的活鸡约1万只，数量约为去年平均每日供应量的八成半。
　　 
政府又指，按目前规定，食米贮存商要储备足够市民15天的食用量存货。业界表示除了政府规定外，一般也会储存多1倍存货，足够本港市民1个月食用。近年来，本港的食米进口及食用量均维持稳定，约为每年320,000至330,000公吨。今年1月底食米的备存货量（包括储备存货）为30,400公吨。至于冷藏肉等可储存食品一般会有约3个月的库存。

政府发言人表示，感谢内地调遣专业及熟练人员来港到上水屠房协助，支援本港稳定鲜活食品供应。上水屠房营运商正积极筹备尽早恢复屠宰服务，荃湾屠房则会继续因应其运作情况提供服务。政府会继续密切留意市场上食品供应情况，与主要供应商和内地当局紧密联系，确保食物供应稳定。 
　　
此外，渔护署亦会每天亦更新及公布鲜活食品供应资料。市民如欲获取鲜活食品的每天供应量和批发价的最新资料，可浏览渔护署网页。

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