第5波疫情|指对下周恢复晚市堂食「打定输数」 黄家和忧业界失业率升

2022-01-14 10:51

黄家和(细图)料饮食界的失业率会上升。资料图片
黄家和(细图)料饮食界的失业率会上升。资料图片

消息指收紧社交距离措施或延长14日,香港餐饮联业协会会长黄家和于电台节目表示,对下周恢复晚市堂食「打定输数」,最担心生意大跌以及员工无工开,料饮食界的失业率会上升。

黄家和表示,由本月7日收紧社交距离措施开始,至今每日平均损失1.5亿元生意,过往这段时间平均做到3亿元生意,周末生意能达到3.54亿元,但目前已经「泡汤」,并指饮食界对下周能够恢复晚市堂食已经「打定输数」。

黄家和指,现时最担心是生意大跌以及员工无工开,食肆目前已缩短员工的工作时间,员工收入减少,部分员工更被要求暂时停职,若未来一两个月均做不到晚市堂食,相信饮食界的失业率会上升。

黄家和续指,不少食肆转做外卖生意,占整体生意约3成,预料未来盘菜生意会非常畅旺,但始终与堂食生意有距离。他提到,有市民改于午市食团年饭,认为是与气氛有关。

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