英国缺乏劳动力 75%水仙料无人采收

水仙花每年1月初开始采收，大约需要2,500名劳工。资料图片

英国因脱欧收紧移民政策，欧盟劳工纷纷离开英国，加上疫情冲击，当地十分缺乏劳动力，波及英国水仙花农，预计今年春天将有多达75%的水仙花无法采收。花农坦言至今仍无法招募足够的工人，水仙花产业恐会崩溃。

《衞报》报道，英格兰西南区域康沃尔郡是水仙花主要产地，全球80%水仙花都来自于此，总产值高达1亿英镑（约10.34亿港元）。水仙花每年1月初开始采收，大约需要2,500名劳工，才能采摘超过10亿颗水仙花。

采收水仙的劳工大多来自东欧，在脱欧及疫情打击下，该批劳工离开了英国，直接冲击水仙花的采收工作。英国一家最大的农场Varfell Farms提到，即使想请当地人工作，「我们目前只有3至4名本地采收工人，但如今我们需要60人。」

Varfell Farms提到工人最高时薪可高达30英镑（约310港元），去年只得14英镑（约145港元），但需要全天候在室外工作，难以吸引到人应徵，加上农田位置偏僻，工人需要居于当地，也加大了招聘难度。

报道指出，花农预计因缺工严重，今年春天将有多达75%的水仙花恐无法采收，数百万株水仙花将在田间腐烂。花农抱怨，许多种植面积较小的花农已计画放弃种植水仙花，「如果我们无法招募更多工人，水仙花产业恐会崩溃」。