维港会｜黄永帜曾因烂赌欠巨债 决心戒赌建饮食王国

创办龙皇集团、主持电视饮食节目而广为人知的名厨「帜哥」黄永帜，传涉「唱高散货」造市被捕。黄永帜的人生经历多番起跌，年轻曾因烂赌欠下巨债，痛定思痛戒赌，回港努力工作，成功建立饮食王国。

70年代入行的黄永帜，曾在本地多间著名酒家担任中厨，包括翠亨村、雅苑和利苑等，亦曾主持多个饮食节目，如《帜哥帜教》和《为食总司令》等，为港人认识的「名厨」之一。

黄永帜曾于89年后移民澳洲，因工作餐厅附近有一间赌场，每晚放工就到那里消遣。他曾形容自己赌到失理智，去了澳洲3年，输了约2,000万港元。输掉身家的黄永帜拿到澳洲护照后，即决心戒赌飞返香港，卖掉两层香港物业，又向父亲借钱还债。

几年后还清债务，黄永帜凭著在行内累积的经验及人脉，决定自立门户，于2005年开设龙皇酒楼，旗下饮食王国于港、澳、上海等地都有业务，经营「龙皇」、「龙玺」、「龙袍」及「皇玺」等餐厅品牌。集团于2018年上市，但近年经营连年亏损，集团股价今年6月忽然出现洗仓式急泻逾8成，而黄永帜之前连环沽出逾4000万股，套现逾8600万元；他其后于今年7月，辞任集团行政总裁。