食安中心10月检测8700个食物样本 7宗不及格个案已跟进

2021-11-30 15:17

食环署食物安全中心公布10月份食物安全报告，在约8,700个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的7个样本外，其馀样本全部通过检测，整体合格率约99.9%。

中心对约2,300个食物样本作微生物检测，约6400个样本进行化学及辐射水平检测。检测样本包括约2,100个蔬菜、水果及其制品样本；约600个谷类及谷类制品样本；约1,000个肉类、家禽及其制品样本；约2,200个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约1,100个水产及其制品样本；及约1,700个其他类别的食物样本（包括饮品、烘焙食品及零食等）。

至于7个不及格样本，分别为：

1个二氧化硫超标及违反食物标签规例的预先包装急冻龙虾样本；
2个含二氧化硫的新鲜猪肉样本；
1个违反食物标签规例的预先包装全蛋面样本；
1个除害剂残馀超标的大葱样本；
1个除害剂残馀超标的马齿苋样本；及
1个镉含量超标的龙虾样本。

中心已跟进不及格样本，包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售问题食品和追查问题食物来源。