内地猪肉价格5周连升3成 专家料12月或高位下滑

2021-11-20 16:30

内地猪肉价格已经连续5个星期上升。网上图片
内地猪肉价格已经连续5个星期上升。网上图片

据内地农业农村部监测,11月8日至14日,猪肉批发市场周均价每公斤24.02元人民币(折合约29.3港元),按周上升3.8%,为连续5周上升,累计升幅34.9%,按年就低39.0%。

卓创资讯分析师牛哲接受中新社访问时说,受益于这波价格上涨,「从最新猪料比数据来看,养殖户的未来生猪养殖头均盈利为238元人民币,已由亏转盈。」

「从消费端看,11月份天气转凉,北方的灌肠和南方的腌腊陆续开始,支撑了生猪价格上涨。」牛哲表示。「从供应端看,6-8月份,南方有一波非洲猪瘟疫情,导致部分生猪产能受损,再加上前期生猪行情一直处于亏损状态,部分散户及集团猪场开始降低自己的生猪出栏体重」,牛哲说,到了现在的消费旺季,又极度需要140公斤以上的肥猪,但市场缺货较大,推动这波生猪价格上涨。

牛哲预计,「到了12月份,猪价或会面临高位下滑的走势。」年底的时候,部分龙头企业、生猪上市公司,为了完成年度的冲刺任务,可能会在12月份集中成交。另外,牛哲指出「由于最近生猪价格上涨,有一部分散户压栏惜售,也可能会等到12月份左右出栏,到时候生猪整体供应量可能会增多。」。

在牛哲看来,内地今年受天气影响,北方的灌肠和南方的腌腊差不多提前一个月就开启,处于消费提前的状态,猪肉的消费旺季可能集中在11月份或12月份上旬,到了12月份下旬估计已处于消费尾声。到时候猪肉处于供过于求的局面,或会导致猪价呈现高位下滑的走势。

中国生猪预警网分析师冯永辉就指,「主要是天气转冷以后,需求有所回升,再加上今年夏天新出生的幼猪的数量略有下降,供需两端影响下,价格出现小幅度上升。」。冯永辉认为,受需求回升的拉动,猪肉价格才出现反弹。 「按照官方数据,这波上涨并不是周期性的、趋势性的,目前生猪产能水平还处于高位,因此只是阶段性的反弹。」

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