火锅牛柏叶被揭分量较标示少海底捞解释是水分流失所致

2021-10-19 17:20

近期内地多个省份显著降温，带动火锅食肆门庭若市。河南郑州一所海底捞火锅店近日发生了一宗消费纠纷。有食客点了一份牛柏叶后，发现分量比起标示少，引起内地舆论热议。海底捞事后发声明致歉，解释是水分流失所致。

事发于上周五（15日），郑州一名姓耿女士与友人，前往当地一间海底捞火锅店用膳，其间点了一份价值72元人民币、重量为200克的牛柏叶，但上菜后发现分量明显较少，于是要求员工当场检验。员工称重后，直击重量仅仅138克，比起商品标示重量少了62克。

事件曝光后引起内地舆论热议，其后海底捞在官方微博发声明，解释是员工操作失误，提前摆盘后将牛柏叶放入冷库保存，「产品特性导致水分流失」，因而导致事件发生。海底捞就事件致歉，承诺会加强整改。

海底捞又在声明中提到，当日已向涉事顾客道歉，顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。海底捞已就此向市场局主动报告，强调支持顾客依法维权。