Juicy叮｜旗下烧肉店被指劣质牛扮日本A5和牛 黄杰龙：食近百碟后要求退款

女网民于社交群组投诉食肆食物质素欠佳引发风波。一名女网民指日前光顾一间连锁烧肉放题店「牛角buffet」，并点选最高级「LV5 日本鹿儿岛 A5和牛放题」，岂料牛肉质素疑非A5和牛水平，怀疑店铺违反商品说明条例，叙福楼集团主席兼行政总裁黄杰龙其后亲自于社交平台出千字文回应事件，直指该食客于130分钟内享用了近百碟的食物后，于结帐时特意保留摆放了逾2小时的牛肉，再投诉牛肉的质素差，并揭发事主于网上租借该店的会员卡，明言会直接冻结或取消该卡。

事主于Facebook群组「香港自助餐及放题集中讨论区」控诉指，日前到旺角「牛角buffet」用餐，惟「俾900元食LV5，却换来300元LV2嘅质素」，怀疑该店疑违反商品说明条例。事主指首轮点选的牛肉已非A5和牛的质素，「食落好韧，质地似澳洲牛而唔系日本牛」，当时心有存疑，故再次点选牛肉以验真伪。

事主其后又到雪糕机「唧雪糕」，没料该碗雪糕仅数分钟已溶化，「过程系我唧完再去加朱古力豆，然后翻到去就溶成咁」。当时店内职员表示，看到另一位女客人唧雪糕后，没有出现溶化情况，故着事主可再试一次。正当事主欲再试时，其丈夫立即喝止，指「我地食紧放题，计时架喎，点解要浪费时间去试部机？」。及后著另一名职员代为跟进情况，「点知睇完返嚟同我讲，『雪糕机个制冷熄咗』」，事主闻言忍不住批评，「雪糕溶到咁食落肚真系可大可小！」

事主坦言当时已失去用餐的兴致，强调该店的牛肉质素太差，又指在结帐后，有朋友发信息质疑事主受骗，并附上一张照片，指「佢又系有同样遭遇，食完第一转之后啲牛唔同晒，不过今次我连第一转都无就已经畀劣质牛我」。事主得悉后立即找食肆的经理说明情况，「一讲完就即刻拎两碟靓牛出嚟」，事主即时怒不可遏，「好似我哋呢啲第一次嚟食嘅客，唔知头唔知路咪畀你哋公司捞好多水？」，「况且我又埋咗单，你畀两碟牛叫我烧过再食？」

有关帖文随即引起网民热论，不少人认为照片中的牛肉绝非日本和牛级别，认为事件离谱。而黄杰龙随后亦于社交网上发千字文，亲自回应事件。

黄杰龙指，事主亦有直接向他投诉，甚至要求他亲自回应。惟经调查后，发现结果有重大跷蹊，故特意发文解释。黄杰龙指，收到有关投诉后，众多的管理层已立即作出跟进，包括调查电脑记录同埋闭路电视及相关员工的口供，回应客人有关「和牛、雪糕、埋单」三个质疑。

黄杰龙解释，牛肉不可能每一碟都一模一样，惟该名事主于网上分享一碟牛肉，从外表观看已「好肉酸好恐怖，出晒血水」。惟及后在电脑记录及闭路电视分析后，发现纸牌疑被「移花接木」，「在这些比较的相片中白色碟上边出现了一张本来不应该在哪里出现的「A5和牛」纸牌」，质疑「点解一碟头盘会放喺枱面超过2个小时完全唔食等佢出晒血水」、「然后嗰张唔应该出现嘅和牛小卡放咗上去，然后同一碟新鲜拎出嚟嘅和牛摆在旁边拍照」。

黄杰龙指，事主投诉软雪糕很快溶解，根据闭路电视，事主入座后约半小时拿取雪糕后到回到座位，「同时间个火炉开到好猛烧紧肉」，惟当时事主没有立即吃雪糕，「摆喺个火炉边几分钟熔晒变到好核突，然后搵我啲同事投诉」。黄杰龙又指，当有已有职员立即重新拿了两杯雪糕给事主，「后来客人仲食咗两杯」，质疑事主将已溶解的雪糕照片放到网上的用意。

黄杰龙续指，事主于130分钟内享用了近百碟的食物后，于结帐时特意保留摆放了逾2小时的牛肉，并投诉牛肉的质素差，「仲要话我哋呃人，要求唔俾钱」，并指该名前线的同事于压力之下退回878元现金予事主，「慌忙之间如果真系有同你讲，『呢啲钱系要我自己出，公司未必俾返我』，之类可能只系期望你同情佢，当然你不单止无同情佢，攞完钱仲要上网写」。

另外，对于事主在帖文中指自己借用朋友会员卡，黄杰龙随后又发文回应指，虽然根据会员使用条例列明禁止租借或者转让会员卡，但认为若只是朋友借用，并不打算追究。不过有精明的网民居然发现事主是透过网上租用会员卡，决定将该卡取消或冻结。

黄杰龙又重申如果客人觉得被骗，采取法律行动报海关或者去消费者委员会，属客人的权利，公司完全尊重，并强调会更加打醒十二分精神，「做到比好更好」。


资料来源：香港自助餐及放题集中讨论区 、黄杰龙 Simon - 穷富翁 好人好事