【维港会】金针菇底部染蓝惹食安疑云 摊开竟发现无变坏？
2021-05-11 14:43 
自新冠肺炎疫情后，不少人都更注重卫生及食物安全。日前有网民购入数包金针菇，之后竟发现底部沾有蓝色，惟摊开后却又未见金针菇有变坏，引起网民热议。
有网民在社交媒体Facebook群组「中伏饮食报料区」发文，指早前购入了数包金针菇，切开底部时发现部分沾染了蓝色；不过网民摊开整棵金针菇后，却未见表面有发霉或变坏，遂询问网民是否能食用。
帖文引起不少网民留言，大部分人都估计，楼主因为未有拆开包装袋便切走金针菇的底部，令金针菇沾染了包装纸上的蓝色，甚至呼吁楼主「唔好咁懒啦，拆咗包装袋先至切呀嘛！」。不过亦有网民质疑此一说法，「我当个袋真系甩色，咁请解释点解啲菇得中心部位有色，而外边冇色？」，又有人指，不能百分百证实是包装袋甩色，宁愿整棵丢弃，避免有食物安全的问题出现。
资料来源：「中伏饮食报料区」FB
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