【健康Talk】「立夏」饮食宜健脾祛湿 运动能生阳强脏腑

不经觉踏入夏季的第一个节气「立夏」，根据医院管理局网站介绍，夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通 。养心，就要静养，避免大量出汗，因汗出易伤阳。同时，立夏之后，应顺应自然界昼长夜短的变化，睡眠应注意「晚睡早起」，以顺应天地的清明之气。午时心经当令，故可增加适当的午休以养心。午睡一般以半至一小时为宜，即便睡不到，闭目养神也有好处。

另外，立夏时节，自然界的变化是阳长阴消。春夏交替，相对人体脏腑，此时肝气渐弱，心气渐强，所以饮食原则是增酸减苦，补肾助肝。天气渐热后，人体出汗多易失津液（水份），可适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝之类，酸性收敛，既可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。

而广州市医科大学附属中医医院的治未病科副主任中医师高三德也归纳出6个生活要点。他向内地媒体表示，此时气候既有春末的潮湿，又有初夏的湿热。湿重于热是这一时期的气候特点，湿邪侵袭肌表，疲倦易困。初夏养生调理应以养阳气、健脾胃、祛湿浊为重点。

1.不宜过度贪凉饮冷
春夏养阳，日常当以温热饮食为法，一切寒凉冰冷之物均应慎食，特别是初夏阳升。饮食冰冷会直损人体阳气，大大削弱机体抗寒能力，冬季之时必不耐寒。而且，寒凉饮食肠胃受伤，消化吸收功能减弱，营养跟不上，到盛夏之时人体能量消耗更大。

此外，不能贪凉过度。如长时间留在冷气房间，或电风扇不离身，或彻夜露宿当风，对身体健康均十分不利。室内外温差不易过大，以不超过5℃为好，室内冷气温度设置不宜少于25℃。

2.初夏饮食宜健脾祛湿

此时气候从潮湿向闷热过渡，湿重于热或湿热夹杂让人甚为困扰，应选择具有清淡的食品，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）等。

煲汤中药材宜健脾去湿之品，如淮山、芡实、扁豆、小米等以帮助身体排湿，即使清热也不宜过于寒凉，也可用利湿之物，如薏米、赤小豆、粟米须、茯苓等。

胃寒的人可加入生姜、陈皮以温中理气和胃，即使清热也不损脾阳。


3.运动能生阳强脏腑

进入夏季，太阳升起的时间早，一般早上6点天就亮了，人也应顺时而起，站桩或操练，呼吸吐纳，排出体内蓄积一宿的浊气，以助阳气的提升。

随著入夏，运动强度可适当增加，所谓动则生阳，动起来才能更好地升发阳气，强健脏腑功能。要提醒的是，外出运动锻炼，时间一般选择在早晨和傍晚进行。

但是，夏初阳气未旺，尚不宜采取剧烈的运动方式，以防耗伤太过而泄汗伤阳。高三德建议，采用走步或慢跑的方式，逐渐提升运动强度。另外，目前雨多潮湿，在运动的时候尤应注意防潮防滑，避免运动损伤。

4.重视精神的调养

立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。因此，值此时节，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是长者不可有过激情绪，要保持愉快的心情，安闲自乐，切忌暴喜伤心。

充足的睡眠有利于心神的宁静。因此，夏季应早睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，同时适当的午睡以补充睡眠的不足，也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。

午睡一般应在午餐后15至30分钟，由于坐著睡和趴著睡都不利于消除疲劳，因此午睡应以卧姿为宜。午睡时间不宜过长（以一小时到一个半小时​​为宜），临睡前也不宜饮用酒、咖啡、浓茶等。

5.谨防病从口入

夏季不仅升温，湿度也较大，是肠道传染病和皮肤病发病的高峰期。因此，市民在做好防暑降温工作的同时，更应注意夏季多发疾病的预防和保健。

不妨多吃一些能够清热、利湿的食品，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、士多啤梨、西红柿、青瓜、绿豆等。但生食瓜果蔬菜一定要清洗乾净，防止夏季肠道传染病。鱼、蛋、肉等食品要注意保鲜防腐。饮食用具、厨具如切板要生熟分开使用，不可混杂且注意消毒。

在夏天，当天的食物最好不要放到第二天再吃，因为湿热天气很容易使食物变质，细菌容易生长。

6.利用冬病夏治

「冬病」指某些好发于冬季，或在冬季加重的病变，如支气管炎、哮喘、风温性关节炎等病，在夏季这些病情有所缓解，趁其发作缓解季节，辨证施治，适当地内服和外用一些方药，如三伏天灸，以预防冬季旧病复发，或减轻其症状。