质疑换气对防疫无用黄家和：目前仅逾千食肆登记符合新标准

2021-04-24 16:30

因应曾有食肆感染群组爆发，政府要求餐饮处所于本月30日前，将食肆座位间鲜风输送量达每小时换气6次，或安装空气净化设备作为替代。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，全港共有逾1.6万间食肆，目前只有逾千间向食环署登记符合标准。

黄家和在电台节目上表示，全港共有逾1.6万间食肆，目前只有逾千间向食环署登记符合标准，又指部分食肆基本上做不到在本月底前达到相关要求。他又指，政府容许食肆向食环署申报，若有已购入设备证明，可获得宽限期。他又提到，曾获工程界人士告知，换气的做法对防疫未必有作用，并质疑现有的空气清新机的滤芯能否过滤新冠病毒。

港大公共衞生学院教授潘烈文表示，空气能「沟淡」病毒，大大减低感染机会，并指空气清新机的滤芯并非阻隔病毒本身，而是阻隔病毒依附的微粒，从而减低感染风险。食肆换气量规定工作小组主席源栢梁则指，巿面上目前出售的空气清新机价钱参差，最便宜的约为千多元，但指不少较便宜的空气清新机已售罄，并需等待送货。他续指，若食肆购入2千多元一部的机种，加上承办商的费用，相信仍可于约1万元以下达到相关要求。