嫲嫲将过年食材塞爆雪柜 厨师孙儿惊讶：她都知道食材放哪里

新春期间，不少长辈都会准备大量食材煮饭，台湾一位厨师分享家里雪柜被嫲嫲塞满各式食材，更一度因塞得太满而要用到胶纸封门。最令厨师感到惊讶是，嫲嫲知道对所有食材摆放位置都了如指掌！

台湾厨师吉克早前在Facebook专页「Jeek’s Foodmaze 吉克厨男日记」分享，每逢农历新年他都会在家掌厨，而食材则由嫲嫲准备，他往年看到家中雪柜被塞爆的样况都想拍照但落空。直至今年，他终于趁嫲嫲整理雪柜时，将雪柜塞爆的情况拍下。

照片可见，嫲嫲的雪柜不论上层或下层都被一包包的食材堆叠得满满，食材用胶袋包好，连雪柜门亦摆满食物，而雪柜门边贴有几张胶纸，估计因为食材塞太满，需要使用胶纸封门之故。

吉克续说道，雪柜里甚么食材都有，「跟魔法盒一样」。最令他惊讶的是，食材收纳位置都只有嫲嫲知道，他曾经为此试探过：「蒜、肉碎、豆瓣酱，她都一一找出来。有一次在吉克煮新年餐时，嫲嫲更问到他「孙！有龙虾要不要？」

帖文引起不少网民讨论，有网民认为将雪柜塞满，会影响冷冻效能。日本名厨小林幸司曾在日本NTV电视台节目《生活小贴士》分享，雪柜中的冷空气是从上而下流动，如把雪柜塞满，冷空气难以往下流动，便会影响冷冻效能，雪柜感温器会因感应到温度不够低而过度运作，令耗电量增加，因此雪柜存物量最好8成满即可。

图片来源：Jeek’s Foodmaze 吉克厨男日记