新加坡准售人造肉 周末米芝莲餐厅上桌
2020-12-16 18:55 
美国新创公司Eat Just今天宣布，将在新加坡首次卖出实验室培育的鸡肉，周末就会端上这款首创菜肴上桌。
较早前新加坡在国内售人造肉，成为首个准许售卖培育肉的国家，Eat Just本月表示，获准在新加坡销售后，人造肉将以鸡块作原料。又称培养肉以动物细胞在生物反应器（bioreactors）培育而成。
Eat Just今天表示，已销售人造肉给新加坡罗伯逊码头（Robertson Quay）的米芝莲餐厅1880餐厅，并将在19日端造肉上桌供餐厅顾客使用。Eat Just执行长泰崔克（Josh Tetrick）说：「我们已迈进一步，未来食用的大部分肉类不再须要砍伐任何林木、毋须迫使动物离开栖息地、或使用抗生素。」
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