【健康talk】中秋食太多月饼惊难消化？ 3招教你免食滞

中秋节又被不少人称为「月饼节」，因为食各式各样的月饼可是中秋节的必备节目！不过，月饼是一种高糖份及高脂肪的食品，里面含有大量胆固醇、人造色素及卡路里，再加上其质地黏腻，吃太多可能会导致反胃、胃胀、无胃口、胃痛及腹痛等，严重更会令人呕吐或排便不顺。

那么想要过一个健康快乐的中秋节，应该如何是好？以下就教你3招，帮助大家可安心享用节日食品时，亦能避免食滞：


1. 喝茶消滞

不同月饼可配不同茶帮助消滞，例如豆沙或莲蓉等比较甜的月饼，就可以配绿茶、薄荷茶和洋甘菊茶等。绿茶中含有多酚儿茶素，可以减缓碳水化合物消化，并且平衡血糖水平。不过要留意泡绿茶的水温应保持在摄氏70度以下，否则容易破坏所含的儿茶素及维他命C。至于蛋黄、奶黄、榴槤等较油腻的月饼，则可配普洱茶、菊花茶、山楂和陈皮茶等，可增加油脂排出、降火气，以及促进胃酸分泌，减轻食滞的感觉。


2. 食物消滞

若不小心在中秋佳节食滞，应间中配搭一些易消化的食物，让肠胃可适当的休息。其中，粥品是不错的选择。另外，大家亦可以吃一些蔬果，例如菠萝及木瓜等含大量消化酵素的水果，或是雅枝竹等可增加肝脏胆汁分泌的蔬菜。不过要留意，切勿长期进食容易消化的食物，否则会令消化能力退化，变相会更影响消化，糖尿病人亦应尽量避免吃太多粥等高升糖食物，否则会容易影响身体血糖水平。


3. 适量进食
最后最基本的一招，当然是让大家一次别吃太多了。大家每天最多只应进食约四分之一个传统月饼，或半个冰皮月饼，食用时间亦最好是在中午或下午，肠胃欠佳者晚上就尽量少食了。当然，若可配搭定期运动就能达至更健康了。