比利时母亲食物摆盘似画作 逼真呈现动物及明星样貌

育有两孩的比利时妈妈 Jolanda Stokkermans 拥有一对巧手，可将食物摆盘得像一幅画作。在两名孩子鼓励下，Jolanda 从去年开始在社交媒体分享，没想到风靡一时令她成为网络红人。

据外媒报道，Jolanda 是一位家庭主妇，厨势了得之馀，更喜欢摆盘。可是一般的菜式、或普通的摆盘已经无法满足了她。她开始以简单的食谱配合不同的摆盘方式，制作出各造型料理，如简单人像、著名地标、花朵等，均属简单程度。然而拥有一对巧手的 Jolanda 尝试将摆盘「升级」，以逼真的风格把动物或明星样貌呈现出来。她主要是用米饭、蔬菜、或其他淀粉类来塑造料理，当中会用上食用香料、或天然食用色素为食物添加所需的颜色，及用作阴影和明亮部分。

由于料理的摆盘程度愈大愈复杂，还要想当日的主题，所以她每次煮饭也会用上2至4小时。两名孩子眼见妈妈如此有心机去摆盘，所以鼓励她把作品上传分享予大众。Jolanda 后来以「De Meal Prepper」的名称在网络上活动，并获得大量网民支持。她解释，这个名称的意思是「提前准备食物」，是指现代家庭平日忙于工作，所以周末会预先准备好多款菜式，好让加热便可以吃。

可是 Jolanda 认为预先准备的食物，其色泽显得不太好看，因而决定用摆盘来增加美感。可能是兴趣关系，所以 Jolanda 会有好多灵感，「一开始会先看雪柜有甚么的食材，再想有甚么配料可搭配。然后用淀粉类如饭、意大利粉等，慢慢便塑造出不同的造型料理」。摆盘有人物、动物、风景等，而她最喜欢的作品是狮子、斑马、老虎。她指，食物不单是身体能量的来源，还可以抚慰心灵。虽然摆盘极美，但她的家人也是会吃掉。Jolanda 表示，虽然家人很捧场，但食物本来就应该要吃，所以不会不舍得作品最后进入他们的肚子内。