外卖寿司虾黑暗中发出蓝色萤光 专家：千万别吃

一名泰国网民，日前到市场寿司店外卖一盒寿司，却意外发现其中一个鲜虾寿司，在黑暗中竟会发出蓝色萤光，他拍下照片后分享到Facebook，引起网民热议。有当地生物学家劝网民不要吃下肚，因为该鲜虾可能是受到微生物污染。

从网民上传至Facebook的寿司照片可见，该鲜虾寿司放在明亮的地方并没有异状，与其他寿司无异，但移到稍微昏暗的地方，鲜虾看起来微微发光，灯光全暗时整只虾子发出蓝色荧光，网民疑惑是不是买到「新产品」，发文问是甚么原因导致鲜虾发光。

蓝色萤光虾子引起网民热议，一名任职于泰国朱拉隆功大学（Chulalongkorn University）的生物学博士乍萨达看到照片后，列出虾子可能发光的原因，他认为可能是受到发光细菌感染、或者被捕前虾子吃进浮游生物或发光细菌，亦有可能是店家制作寿司时，添加了含磷成分的食品添加剂。

最后乍萨达强调列举的可能原因，是他个人的推测，但警告详细原因调查结果出来之前，千万不要食用发光的虾，避免造成食物中毒、腹泻，以致危及健康。