星岛日报

新东阳罐装鱼松水银超标62%需回收

2020-07-04 12:42
涉事的鱼松须停售及下架。网图
涉事的鱼松须停售及下架。网图

食物安全中心昨日公布,台湾新东阳200克鱼松产品样本,被检出金属杂质汞,即水银含量超出法例标准。有关批次产品的「此日期前最佳」为2021年4月10日。

产品的分销商为B&S Company。中心透过恒常的食物监测计画,从一网上商店抽取鱼松的样本进行检测。结果显示,样本含百万分之零点八一的汞,超出法例标准的百万分之零点五,即超标62%。

中心已知会涉事商户违规,并指令其将受影响批次产品停售及下架。市民可于办公时间致电分销商热线36287800查询。

发言人指,汞可损害人体的神经系统,尤其是发育中的脑部。摄取大量的汞会影响胎儿脑部发育,对成人则会损害其视力、听觉、肌肉协调性和记忆力。另外,一些国际机构如世界卫生组织早已指出,进食捕猎性鱼类是人类摄入汞的主要途径。

中心的总膳食研究报告亦指出体型较大或捕猎性鱼类的汞含量可能较高(例如吞拿鱼、金目鲷、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、橘棘鲷和大王马鲛鱼等)。因此,较容易受汞影响的人士,包括孕妇、计画怀孕的妇女和幼童等,在选择鱼类时应首选体型较小的鱼类,避免进食上述汞含量可能较高的鱼类,从而减低因摄入过量金属污染物以致损害胎儿和婴幼儿健康的风险。

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