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翻译「楔形文字」食谱还原4000年前佳肴 剑桥教授:简单美味

2020-07-03 16:41
剑桥教授翻译「楔形文字」食谱还原4000年前佳肴,称简单又美味。(网图)
剑桥教授翻译「楔形文字」食谱还原4000年前佳肴,称简单又美味。(网图)

英国剑桥大学一位教授近期在Twitter分享佳肴,而这些佳肴居然是根据已有4千多年历史的食谱来烹饪,而且该食谱是巴比伦时代的楔形文字泥板,相信要考古学家才读到。教授称以法烹调完成后的佳肴既简单又美味。

据外媒报道,剑桥大学教授萨瑟兰(Bill Sutherland)在疫情封城期间尝试还原了巴比伦时代的食谱,而这些食谱是用楔形文字记载于泥板上,最早可追溯至公元前1750年,也是最古老的食谱记载,萨瑟兰分析了这些文字后按照上面的步骤完成了多道餸菜,并分享在自己的个人的Twiiter上,并简单说明制作方法,吸引许多人关注。

萨瑟兰制作了美索不达米亚饭、炖羊肉、羊血制成的红宝石肉汤等佳肴,而他对自己制作的还原菜品都非常满意,并在贴文写道「这看起来令人惊叹且充满风味」、「简单又美味」、「我吃过最美味的美索不达米亚餐点」

据悉,这个楔形文字泥板食谱,出自于《古美索不达米亚会说话:耶鲁.巴比伦收藏精选》(Ancient Mesopotamia Speaks: Highlights of Yale Babylonian Collection),是现存最古老的食谱,最早可以追溯到西元前1750年。

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