星岛日报

德餐厅主厨称不欢迎中国人 遭米芝莲摘星

2020-05-16 15:02
德国餐厅Im Schiffchen名厨布尔格伊(Jean-Claude Bourgueil)在个人社交网站表示重新营业后将不欢迎中国人。 网图
德国餐厅Im Schiffchen名厨布尔格伊(Jean-Claude Bourgueil)在个人社交网站表示重新营业后将不欢迎中国人。 网图

德国政府近日逐步放宽限制措施,不少餐厅获准有限度重开,米芝莲一星餐厅Im Schiffchen的名厨布尔格伊(Jean-Claude Bourgueil)在个人社交网站表示重新营业后将不欢迎中国人,因而被指种族歧视。事件在当地引起热议,当地华人亦纷纷透过微信号召抵制餐厅。米芝莲随后宣布,从推介榜单中将这家餐厅移除。

Im Schiffchen位于杜塞尔多夫市莱茵河畔,其73岁主厨布尔格伊早前在个人社交网站发文宣布:「本店将于周五重新营业,现阶段只开放小餐厅,不欢迎中国人!」他的帖文其后在网络上疯传,并遭网友批评其言论属种族歧视。有网友直指Im Schiffchen应该感到羞耻,认为布尔格伊的言论简直就是病态的表现,懦夫和骗子。

其后,布尔格伊在Im Schiffchen的专页发表声明称,他的言论欠缺考虑,表达完全错误。他完全无意伤害华人,这番话是说给中国「独裁者」和「强权」。他在声明强调,他是法国大革命的孩子,对世界上一切独裁者深恶痛绝,厌恶那些欺压百姓、草菅人命的独裁者。1970年从西班牙移民德国的布尔格伊又指「餐厅的员工来自9个不同的国家,我的妻子是亚洲人,我本人在德国也是一名外国人。我肯定有很多值得指责的地方,但请相信我,我绝不是一名种族主义者」。

不过布尔格伊的声明无法平息民愤,Im Schiffchen的网上评分一日内由4.6分跌至2.5分。米芝莲指南微信公众号随后发表官方声明,表示强烈谴责,并已从官方网站的推介榜单上移除Im Schiffchen餐厅。声明又指「尊重每一个人,是米芝莲的核心价值观之一,根植于米芝莲的企业基因当中。我们绝不容忍任何形式的种族歧视言论」。

据报,杜塞道夫是德国第6大城市,拥有庞大的亚裔社区,华为公司亦在当地设立欧洲总部,多家中国企业如五矿集团、OPPO等亦有开设公司。

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