何文田广场超市预先包装切开水果含沙门氏菌

食物安全中心公布，在何文田广场一间超市一个预先包装的切开水果样本，检出含致病原沙门氏菌，中心正跟进事件。

食安中心发言人指，中心透过恒常的食物监测计画，从何文田广场3楼的Market Place超级市场抽取一个切开水果（包括密瓜及网纹瓜）样本进行检测。结果显示，在25克食物样本中含沙门氏菌，超过《食品微生物含量指引》在25克即食食物样本中不得检出沙门氏菌的准则。

中心已知会有关商户上述不合格化验结果，并指示负责人即时停止出售相关食品。中心亦已向负责人和员工提供食物安全和衞生教育，并要求该商户检视及改善生产流程及进行彻底清洁和消毒。