【一年不坏】美国新品种苹果上市　保质期一年

买水果最怕不够新鲜，又或尚未吃已烂掉。美国昨日推出一款新品种苹果「宇宙脆」（Cosmic Crisp），声称可存放在雪柜一年，不会变坏。

外国媒体报道，美国新上市的「宇宙脆」，据悉是华盛顿州立大学农学家自1997年开始培育，研发时间超过20年。「宇宙脆」是由「蜜翠」（Honeycrisp）与「进取」（Enterprise）两个品种杂交而成，因果皮上有类似星星的小点而得名。

「宇宙脆」最大特点是爽脆、多汁、酸甜适中，可以长期存放，放置在雪柜一年亦没问题。该款新品种苹果于12月1日上市，首批45万多箱。现时美国已种植1千2百万株「宇宙脆」苹果树，预计2020年苹果产量可达2百万箱，