陈肇始:医学文献无显示催泪弹引致二恶英中毒

食衞局局长陈肇始回应立法会议员口头质询。指曾检视医学文献及科学研究，没有发现文献或研究显示使用催泪烟，引致二恶英中毒个案。 

对于警方所使用催泪弹和催泪水剂的型号、来源地及详细成分，陈肇始回应指，就警方所使用的装备的采购细节，由于涉及行动部署，警方认为，为避免影响其行动能力，所以不宜公开。

而据了解，燃烧有机物都有可能产生不同化学物质，包括氰化物（俗称山埃）及二恶英。所产生的物质、数量及浓度会视乎燃烧时间、温度及物质本身而有所不同。衞生署及医管局香港中毒谘询中心曾检视医学文献及科学研究，没有发现文献或研究显示使用催泪烟而引致二恶英中毒的个案。另外，催泪弹的燃烧时间甚短，所产生的氰化物亦在空气中很快消散。

对于催泪烟、催泪水剂及颜色水对食物安全是否有影响问题，陈肇始指食安中心已在其网站提供指引给公众，建议他们如何预防食物受到污染及如何处理受污染的食物。为减低食物受污染的风险，食物须妥为贮存于适当地方，例如在清洁及已盖好的食物容器内。一般情况下以流动水清洗一些食物，如水果或蔬菜，可减少食物表面的污染物。如怀疑食物受到污染或有异样，为审慎起见，便不应进食。

陈肇始称，催泪烟基本上是粒子，其扩散范围有限，根据环保署的资料，认为对整体空气质素不会有明显影响。环保署自今年６月至今在所有空气质素监测站及各水质监测站录到的监测结果均未见异常。