日本高级松叶蟹 破纪录以500万日圆成交

日本捕蟹季本月6日解禁，鸟取市举行松叶蟹拍卖。一只被评为最高级品牌的「五辉星」松叶蟹以500万日圆，相当于近36万港元成交，创下螃蟹拍卖的世界纪录。

这只松叶蟹，甲壳约14.6厘米阔，重1.24公斤，是被东京都银座区一间料理店买下。

鸟取县水产课表示，天气良好，捕蟹船收获丰硕。去年五辉星品牌蟹初拍以200万日圆成交，今年拍卖大幅超越去年纪录。

今次拍卖只有五只松叶蟹达到「五辉星」级数。米芝莲指南曾介绍，至少要符合五个标准，包括蟹壳至少达到13.5厘米、重量至少1.2公斤，蟹脚要完整、排列整齐，要颜色鲜艳、有光泽，蟹肉要结实饱满。