北角街市档户酸菜二氧化硫含量超标 食安中心指令停售

食物安全中心今日公布，北角电气道街市一档户出售的一个预先包装酸菜样本，防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，且食物标签未有标明含二氧化硫，违反相关规例。

发言人指，中心透过恒常的食物监测计划抽取酸菜样本作检测。结果显示，该档户出售的一个「龙兴牌」预先包装酸菜样本，含100万分之145的二氧化硫，超出法例标准的100万分之100。二氧化硫是一种防腐剂，经常用于乾菜、乾果、腌菜和盐腌的鱼制品等，属于低毒性，但对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会气喘、头痛或恶心等。

同时，该样本的食物标签未有标明含该种防腐剂，而根据法例规定，在本港出售的预先包装食物应在配料表上详列食物的配料。发言人指中心已知会涉事档户，停售受影响的酸菜批次，亦正追查产品来源。