联合国：全球每年浪费约一成四粮食 5岁以下儿童每3名1人营养不良

联合国指全球每年浪费约一成四粮食，但每3名5岁以下儿童一人营养不良或超重，呼吁各国采取措施应对。

联合国粮农组织的报告称，全球每年总值4000亿美元的粮食在未进入商店前已遭浪费，原因包括错误收割和处理食物、疾病及气候问题等，发达国家在消费层面浪费规模亦较大，其中东南亚、北美及欧洲等地，浪费食物的情况严重，组织批评浪费食物，形同浪费土地和水资源，设置更好的冷藏设备或可减少损失。

另一方面，联合国儿童基金会发表有关儿童营养评估的报告，推算全球近7亿名5岁以下的儿童之中，三分一人出现营养不良或超重，并引致终身的健康问题，基金会表示，若果儿童未能获得良好的饮食，他们的生活亦将变得贫穷，又形容目前在追求健康饮食的战争正节节败退。

报告推算目前有1亿4900万名四岁以下的儿童营养不良，生展速度较本身的年龄慢，影响脑部及身体发展，半数儿童因为未能吸收足够关键的维生素及矿物质，形成「隐性饥饿」。另外，发展中国家在过去30年出现体重超重，这种属于另一种营养不良的情况。