【健康Talk】食香蕉4大禁忌 勿吃过量或空腹进食

香蕉是港人爱吃的水果之一，而且经常吃香蕉对我们的身体亦有一定好处。然而，原来吃香蕉也有4大禁忌，更不时被人忽略。

1.不能吃仍未熟透的香蕉
进食没熟透的香蕉可能会便秘。因为生香蕉内含有大量的鞣酸，有甚为强烈的收敛作用，因此容易造成便秘，长者、小孩、女生亦应多加留意。

2. 吃香蕉不能过量
成熟的香蕉虽然又香又甜，但亦不应过食过量。因为香蕉内含有较多镁、钾元素，若
在短时间内摄取太多，会引起血液中的镁、钾含量剧增，体内的元素失衡，长久而言会影响到身体的健康。另外，进食太多香蕉，亦可能会令胃酸的分泌减少，引起肠胃不适，因此爱吃香蕉的人应多加留意切勿进食过量。

3.切勿空腹吃香蕉
成熟的香蕉含有丰富的糖及纤维质，有利于消化以及有助通便，但若在空腹的状态下吃香蕉，肠胃内没有可以协助一起消化的食物，可能让胃的蠕动加速，促进血液循环，让肠胃增加更多负担。因此，肠胃虚弱的人不应空腹吃香蕉。

4.不能吃冷藏过的香蕉
香蕉属于热带水果，亦是比较怕冷的水果。若将香蕉放在摄氏12度以下的环境中，香蕉会出现发黑，不太适合进食。除此以外，冻伤的香蕉，不仅破坏其营养成分，肉质亦会变得软烂。因此，进食冷藏过后的香蕉后，容易患上肠胃的疾病。