美食博览本月中开幕 参展商忧社会气氛紧张影响销情

一连五日的「美食博览」将在本月15至19日在湾仔会展举行，同场还有茶展、家电和家品展、美与健生活博览、中医药会议等，有来自20个地区共1570个参展商。今年美食展的尊贵美食区新增「咖啡·醇香」主题，而场内有不少新款特色食品，例如加入咖啡的本地手工啤酒、松露雪糕、雪一晚即食的日本梅酒雪葩，以及今年取得今年日本啤酒奖银奖的草本龙角散啤酒。

今年不少参展商坦言，担心社会气氛紧张，销情会有影响。安记海味老板潘权辉表示，今年优惠都要加码，薄利多销策略，以往99元2包冬菇，今年加1元送多100克小包冬菇，坦言只有微利。他说，印度花胶太贵，引入挪威花雪鱼胶，以抵食产品抢攻市场。今年他们首日亦大玩游戏，首10名参加者一蚊玩「扒花胶」比赛，扒得最多一组获胜，每人可获5斤花胶。他预期今年生意尽量追到去年，「社会气氛和中美贸易战等因素，希望多些人入场支持中小企啦。」

另外荣华月饼亦推出流心奶皇及素食月饼，又有B. Duck卡通月饼，负责人表示，成本稍为上升，今年月饼每罐平均定价都贵20元，但有会场优惠，所以每罐约贵10元，但相信每月暑假都是消费旺季，临近中秋，所以都审慎乐观。

不过卖榴槤月饼的Duria负责人王先生指，原来5月决定参展仍未有连场示威活动，之前书展人流都下跌，今年更因去年反应好而加一倍货量，坦言担心销情，所以推出优惠，斑兰月饼和猫山皇月饼两盒套装近半价优惠，刺激生意。

场内亦有不少一蚊优惠，鸿星食品首日有一蚊月饼，陈记点心亦有一蚊鱼肉烧卖，一蚊野樱莓汁等。贸发局预期，近日社会出现示威活动，会密切留意会否受影响，亦会加强保安。去年美食博览有50万人次入场，料今年入场人流跟去年相若。

为加强环保走塑，今年将扩大餐具借用服务，除了提供5000个可循环再用餐盒外，另外有5000只不锈钢叉及2000个水杯供市民借用，入场人士只需缴付20元按金，即可借用。场内新增两个自助清洗餐具区域，方便市民清洗餐具。另外有20间参展商会为自备餐具的顾客，提供折扣或增加食物分量优惠。