乐●活｜颜色的力量

刚过去嘅假期，去咗一间以绿色植物做主题嘅咖啡店﹐店内嘅布置同埋食物都有一种让人感到身心重回生活基本原点、重拾活力嘅魔力。

所讲嘅咖啡店名叫FROM SEED TO WISH (FSTW.COFFEE)，店内以白色主调装潢平静心灵，再用黑色料理沉稳内心，同埋绿色植物带来愿望，仲有馥郁咖啡提升活力，可以为系提供一个放松嘅空间，凭藉四种富有力量嘅颜色，让疲惫嘅嘅大家得到歇息兼洗涤心灵，重拾对生活嘅热情。

今次去嘅系太子店，主打黑色料理菜单，用最内敛嘅颜色，透过食物吃下沉稳感觉，安定内心。全店意粉换上墨鱼面、以竹炭粉特制而成嘅黑色窝夫、全港首创Black Lemonade「黑色特调」，实行以黑色唤醒视觉，接通味蕾，刷新感官。至于九龙湾店就以东南亚风味为主要食物设计元素，包括黄姜饭、班兰饮品等，为大家缔造一个犹如置身南国嘅轻松氛围。

除咗抚慰心灵嘅美食外，咖啡店当然唔少得一杯为都市繁忙人提神嘅咖啡。众所周知，咖啡独特香气及成分，可以具提振精神功效，FSTW更透过咖啡嘅制作过程，将咖啡对都市人身心灵嘅治疗功效发挥到最大。FSTW提供嘅招牌虹吸咖啡，喺味道上比一般手冲咖啡更醇厚，而以虹吸壶制作咖啡时，独有嘅和煦红光与咖啡回荡停留时刻，彷佛将时间留住，让大家从视觉开始，直至嗅觉、味觉，尽情享受身心放松一刻。店内所用嘅咖啡豆直接从原产地订购，再由本地烘焙师烘焙，于虹吸制作之下，风味更显突出。

作为绿色植物主题咖啡店，FSTW深信植物能使人减压、疗愈身心最简单嘅方法，故此两家分店同样精心种植了各种绿色植物，包括仙洞龟背竹、黑魔法海芋及斑叶龙爪蔓绿绒等供客人欣赏及购买。满场的绿植为咖啡店带来一丝丝浪漫气息，务求为客人于闹市当中开拓出一个清澈的放松空间。今次去嘅太子店更有户外空间，邀请咗本地新生代多媒体艺术家Ameila于墙上及店内不同地方设计上各式绿叶图案。FSTW于店内处处渗透绿植元素，大家更可将店入面出售嘅绿植带回家中。

喺拣嘢食嘅时候亦可以多选择「绿色」食物，为可持续发展及个人身体健康出一分力。植物肉近年愈嚟愈受热爱环保生活嘅人士欢迎，而其不断创新的口味，吸引大家尝试素食，实践低碳少肉嘅生活。美心MX再次夥拍 Impossible Foods，推出全新「植物猪肉豉椒煎蛋饭」，带来简单、美味又低碳嘅选择。「植物猪肉豉椒煎蛋饭」以惹味十足嘅豉椒汁炒香植物猪肉碎，加入爽口青红椒及洋葱粒等配料，香气十足，令口感几可乱真的植物肉嘅美味升华，再加上香口嫩滑嘅脆边荷包蛋及粒粒分明嘅金黄炒饭，口感丰富与味道冲击味蕾，可说系集美味与低碳于一身。

推出全新植物肉餐单嘅同时美心MX更透过获B-Corp认证及关注气候危机的社会企业EcoMatcher推出植树计划，成为全港首间支持大家边食边植树的连锁快餐店。喺推出「植物猪肉豉椒煎蛋饭」期间，凡顾客享用这款新菜式，每售出两公斤Impossible植物猪肉，便会透过EcoMatcher种植一棵树，促进碳截存。

另外，DREYER’SREAL DELIGHT新推出两款以大豆蛋白制成，不含动物成分嘅素GREEN雪条，以朱古力脆皮包裹著宇治抺茶或吕宋芒果内馅，香滑浓郁嘅口感及味道将「素」之体验再度升华，而且每支70毫升含零克反式脂肪及零人造色素，啖啖轻松美味。即日至9月21日期间，于绿行侠网店及其葵涌门市消费满$50，即可凭收据换领DREYER’SREAL DELIGHT PLANT-BASED FROZEN DESSERT指定口味乙杯。另由即日起至9月28日期间，于绿在元朗及绿在大埔参加指定教育活动，更可换领DREYER’S REAL DELIGHTPLANT-BASED FROZEN DESSERT指定口味乙杯。

家有婴幼儿嘅家中，应该储储埋埋唔少奶粉罐。荷兰皇家菲仕兰旗下婴幼儿配方奶粉品牌美素佳儿早于旧年推出咗全港首创嘅智能奶粉罐回收机，为市民提供可靠便捷嘅回收方法。今年9月将于9月一连四个星期六，菲仕兰会走入四区街头，鼓励大人及小朋友一同快乐回收。菲仕兰呼吁大家可带备用完洗净的奶粉罐（任何品牌）来进行回收，小朋友更可即场试玩由回收奶粉罐制成的自动机械鼓，只要摇动把手，就可以打出叮叮当当嘅动感节拍。三轮车更会展示简单的回收及废物利用小知识，包括如何利用家里废弃的奶粉罐、金属罐或纸包等乳制品容器，升级制作成为花盆、存钱筒等有用物件，让大家了解更多惜物环保资讯。而于10至12月，第二阶段的流动回收站紧接其后接力，菲仕兰将联乘全港首间纸包饮品盒回收浆厂喵坊Mil Mill，推出全港首架回收牛牛车，向多个屋苑出发，帮大家回收减废！

 

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）

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