天气太热歉收 埼玉培育「耐热米」

日本去年因极端天气严重影响稻米的收成和供应，是近期出现米荒的原因之一。当局现正培育新的「耐热米」品种，以解决稻米供应短缺问题。

官方数据显示，去年夏季的高温和乾旱导致主要产区的稻米产量下降，谷物品质受损。政府越来越担心，全球气候变化将长期威胁稻米产量，因而转向培育耐高温的水稻品种。东京以北的埼玉县是全国最热地区之一，目前正推行其中一项全国性项目，开发更耐高温的水稻品种。参加试种「耐热米」的73岁农民舟川吉隆（音）说：「天气会变得越来越热，让我觉得，如果没有耐高温的品种，种植稻米将是非常艰钜的工作。」埼玉县农业技术研究中心培育的「耐热米」品种名为「emihokoro」，意思是「灿烂的微笑」，今年已在31块稻田试种。