法销毁过剩葡萄酒 可注满100泳池

法国是传统的葡萄酒大国，但国内葡萄酒饮用量近年骤减，令酿酒业陷困境，剩馀库存过多，主因是年轻人的饮酒习惯转变，啤酒爱好者大增。法国政府即将斥资销毁过剩葡萄酒，数量可注满100多个奥运标准游泳池，以阻止酒价暴跌。有行内领袖称，滞销对产业影响深远，减少葡萄园规模势在必行，以降低企业负担。
毁掉这么多葡萄酒听起来似乎有些可笑，但这是有直接经济原因。由于年轻人的饮酒和用餐习惯转变，加上生活成本危机和新冠疫情的后遗症等一系列问题，法国的葡萄酒饮用量正在骤减，去年一年消费量更下滑了10%。除内销下滑，去年法国葡萄酒外销也锐减。全国跨职业葡萄酒委员会主席法尔吉今年2月哀叹，全法国葡萄酒的剩馀库存高达3亿公升，主因是外销美国和中国减少，前者是因特朗普时期对法国葡萄酒增税，使其难以打进美国市场；后者则不仅因新冠疫情令消费力削弱，更因反贪腐措施上路，大幅减少葡萄酒购入。

葡萄酒专卖店La Maison des Millesimes销售员里歇尔指出，由于消费习惯，美国影响甚于中国。这使得一些生产商的葡萄酒剩馀过多，加上酿酒成本越来越高，他们无法以足够高的价格获利。法国一些最著名的葡萄酒产区正陷入困境。里歇尔说，波尔多现在就有一些葡萄园被铲平，转为种植谷类等其他作物。
料减葡萄园规模势在必行

在葡萄酒消费骤减之际，生产成本上升及通胀使世界各地的预算紧缩。俄乌战事中断了酿酒所需的重要产品运输，例如化肥和酒瓶等，也影响了酿酒业。此外，气候变化逼使种植者适应新的收获时间表，并须应对更加极端的天气。成本如此之高，需求如此之低，以至令一些酿酒商无利可图。

滞销对产业影响深远，法尔吉指出，减少葡萄园规模势在必行，「要拯救整体经济并重整产业」，若情形未能好转，恐怕会在未来10年内导致10万至15万人失业。

6月，欧盟向法国提供约1.6亿欧罗，用于销毁近8000万加仑葡萄酒。法国政府上周宣布追加资金至共2亿欧罗，销毁、处置可注满100多个奥运泳池的葡萄酒。生产商将利用这笔资金将葡萄酒蒸馏成纯酒精，用于生产清洁用品或香水等产品。如今法国人平均每年只饮用接近40公升，10年内则减少了30%。消费者现在的饮料选择很多，选择葡萄酒的人则越来越少。

研究法国葡萄酒市场的美国新罕布什尔大学政治学教授卡特说：「我对法国通过销毁过剩葡萄酒来支撑价格，一点也不感到意外，因为这实际上是他们自19世纪以来一直在努力解决的问题。」长期以来，法国一直严格监管葡萄酒市场，在某些情况下，告诉生产商可以种植多少棵葡萄树，葡萄树之间的距离有多远，以防止葡萄酒市场泛滥。