葡萄酒销量急降 法拨17亿处置滞销酒

法国葡萄酒饮用量骤减导致酿酒业陷困境，法国政府宣布拨出2亿欧罗（约17亿港元）处置滞销的葡萄酒，以支撑酒价及支持生产商。

法国的几个主要葡萄酒产区，特别是波尔多地区，由于消费习惯变化、生活成本危机和新冠疫情的后遗症等一系列问题，而陷入经营困境。法国农业部部长费斯诺周五向记者表示，政府已向欧盟资助「处置」葡萄酒的基金增加资金，令该基金款项由最初的1.6亿欧罗，增至2亿欧罗。处置方法包括从卖剩葡萄酒提取酒精卖给企业，用来制作洗手液等清洁用品、香水等。费斯诺指，这笔钱「旨在阻止酒价暴跌，酿酒厂能够再次找到收入来源」。但他还强调，葡萄酒行业需要「展望未来，考虑消费者的变化，并适应变化」。
疫后及消费习惯改变

法国是传统的葡萄酒大国，用餐时人手一杯轻轻摇晃，散发出法式美食特有的魅力。然而本月早前结束的法国葡萄酒酿酒协会第50届大会发出了警号，指葡萄酒全国消费量骤降。协会主席布耶说，葡萄酒消费量减少是数十年来趋势，但这一两年下降幅度大增。据指，在60年前，法国每人一年平均喝掉120公升的葡萄酒，如今每人一年只喝40公升，等于减少了近70%；而10年内则减少了30%。但更令协会担忧的是，2022年是下滑加速的转折，一年内消费量便减少了10%。

专家指此现象成因复杂，最主要是越来越多年轻人抛弃葡萄酒，特别是红酒，转饮啤酒、调酒等较有水果味或较廉价酒类。为扭转局势，酿酒商祭出策略，包括消除对酒的污名化、强调产地，并回应消费者期待，减少农用化学品、减少碳排，同时让法国人重新认识葡萄酒，发展「葡萄酒旅游」。