「鸭脖鼠头」涉事企业 经营700馀高校食堂

（星岛日报报道）江西工业职业技术学院早前有学生在食堂吃出「鼠头」，但校方和当地市监局却坚称是「鸭脖」，令人哗然。江西省政府组成联合调查组，上周六证实异物为鼠头。

内媒曝光涉事企业为江西中快后勤服务有限公司，其母公司经营全国700多个高校食堂，自称规模直逼海底捞，大批网友呼吁官方调查背后利益勾连。

目前，涉事食堂菁禾餐饮的食品经营许可证已被吊销，之前坚称鼠头为鸭脖的江西工业职业技术学院、南昌高新区市监局昌东分局等责任单位和责任人也将处理。「东方网·纵相新闻」报道，经多方确认，涉事食堂供应商为江西中快，目前已被涉事学校学院解约。不过，江西中快在其馀高校的食堂经营则未受影响。

根据企业官网介绍，江西中快的母公司是深圳中快餐饮集团，创立于1994年，主要业务是向高校、中学、医院、企事业单位等提供团餐。目前，该集团在「全国范围内在营高校食堂项目700多个，年营收规模直逼海底捞」。