Jer勤开会试菜 落手搬枱凳无架子

2023-02-22 00:00

Jer见到记者即友善挥手,更先答谢记者恭喜他新铺开张。
Jer见到记者即友善挥手,更先答谢记者恭喜他新铺开张。

(星岛日报报道)MIRROR成员柳应廷(Jer)年12月与队友Jeremy及ERROR成员肥仔等合资开设铁板烧店,并于30岁生日推出自家品牌「Jungle Lofi」后,今年再度荣升老板,于启德开设名为「根root 」的环保概念Cafe。
柳应廷的Cafe前日(20日)举行开幕礼,邀请了圈内好友如梁祖尧、曾乐彤、小薯茄成员丽英及程人富等到贺,各人纷纷在社交平台恭贺Jer新店开张,现场亦吸引过百「柳柳粉」到场围观,几位老板一字排开在门外开香槟及剪彩,Jer表达感言时亦解释了开店的理念:「开呢度系因为想喺呢个本地地方可以有一些扎根文化推广给大家,例如咖啡;迟些楼上会有一个展览,希望可以让大家在城市化的环境底下,可以有返到大自然的感觉。」
800块木头拼凑巨树
Cafe外墙其中一边以落地玻璃为卖点,采光度十足;另一边则以树木为装饰。Jer向来热爱大自然,Cafe的主题概念包括「树木重生三部曲:木的转生、重逢于根」及「静水深流」等,不少概念跟Jer过去3年的10首作品微妙呼应。餐厅内有一棵巨型树木的装置艺术,据说是由设计师花上足足8日将800块树木逐块拼凑而成。
Jer几乎日日都在Cafe,认真打点店内大小事,穿着自家品牌衞衣及牛仔裤,戴着黑色钟型帽子现身的他先与几位圈外好友开会,其后各人开始试菜,桌上有多士、沙律及意粉等,Jer试食后向合夥人提出意见。
会议大概历时两小时,Jer喝了一杯黑咖啡便准备开店,即使有店员上班,由试菜到摆设餐椅餐桌,Jer亦事事亲力亲为,毫无老板架子。由于餐厅以落地玻璃设计,从门外可以清晰看见餐厅内,Jer一直看见几位「柳柳粉」在门外守候,开会后便邀请粉丝入内合照及签名,更亲自揸机自拍,看来心情不错!
准备离开的Jer看到记者时友善对记者挥手,更边行边对记者提问作出回应,问到开张会否感到紧张?他首先答谢记者恭喜,并表示很开心:「自己咁耐嘅心血都有咁多人support,筹备咗咁耐嘅嘢终于面世,迟啲可能会出篇文解释店铺概念,希望可以做到心入面嘅想法。」
未邀请MIRROR撑场
为庆祝Jer再次做老板,Fans club送上巨型花篮,Jer对此表示:「好多谢佢哋,好似陆续会有更多花篮,无论系我做嘅音乐作品或其他,所有嘢佢哋都好support,多谢多谢。」其后记者问及他会否邀请MIRROR兄弟来撑场? Jer表示:「未必会邀请啦,大家都好忙又要拍剧又要拍电影,或者迟啲去private一点的场地就可以请佢哋嚟。」
 

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