食玩王｜九龙城小曼谷 泰式Fusion香港味

「食泰菜要到九龙城」这个流行多年的说法，至今仍然管用，而自从港铁屯马线开通，大家到九龙城搵食的确方便不少。在这个泰菜高手云集的战场，想吸引食客当然需要独当一面，于味道的调合上多花功夫，便是其中一个方法。

小曼谷海鲜烧烤屋这家泰菜人气店在九龙城屹立多年，当然自有一套独门秘技。明炉鱼绝对是泰菜的招牌之一，多会用上乌头，不过这家店却变奏成明炉香柠汁蒸桂花鱼，桂花鱼的特色是鱼肉嫩滑，配合酸甜带微辣的汤汁，份外开胃美味。

辣酒煮花螺是一道极具大排档风味的菜色，这店则将之演变成冬荫辣酒煮东风螺，泰式煮法加入冬荫功，酸味醒胃且螺肉惹味。

别以为这里一味只做Fusion，要煮出泰国正宗一样无难度！例如泰皇咖喱法包软壳蟹，食材配料全部由泰国直送，软壳蟹酥脆，咖喱带椰香，加上同样出产自泰国的椰青波波，清新解渴，实为懒人之选。
小曼谷海鲜烧烤屋
地址：九龙城太子道西398号御太子地下1-3号铺
电话：2716 7868