厨房机械人会煮逾5000款菜肴

2021-12-21 00:00

■机械臂懂得搅拌和翻炒,可自动煮出大餐。 
■机械臂懂得搅拌和翻炒,可自动煮出大餐。 

(星岛日报报道)想吃圣诞大餐但又懒得煮?不少科技公司正在开发可以做好整顿餐食的厨师机械人,其中一家领先的是伦敦莫雷机械人(Moley Robotics)公司,将于明年推出「莫雷机械人厨房」。

该公司的「莫雷机械人厨房」(Moley Robotic Kitchen),有两只机械臂从安装在天花板的轨道伸下来,悬垂在烤箱和炉灶上方,可以煮出五千多种不同的食谱。用家只需在触控屏选一道菜肴,然后按指示将材料放进内置容器中,厨师机械人就会完成其他工作。莫雷聘请了名厨大赛冠军安德森解释煮菜步骤,然后写程式让机械人复制他的动作。机械臂懂得打开烤箱和炉灶,懂得翻炒和搅拌,可以拿起和放下平底锅和刮刀等。
售价最平154万

莫雷机械人公司的行政总裁奥莱尼克表示,系统在玻璃屏幕后面运行,因此不会撞到人,而且有安全雷达系统,当系统受到任何影响就会立即停止操作。

奥莱尼克说,莫雷机械人当然也能煮出圣诞大餐,但对一般家庭来说,这个机械人绝不便宜,买一个最少要花十五万英镑(约一百五十四万港元)。

以色列和美国公司正在开发类似的系统也同样昂贵。不过,美国食品谘询公司的高级策略师西格尔认为,随着技术不断发展,成本最终会下降。
 

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