巴西现疯牛症 牛肉停输中港价格或升

（星岛日报报道）受巴西非典型疯牛症个案影响，本港急冻牛肉价格或有所上升。全球最大牛肉出口国巴西的农业部表示，由于当地两家肉类处理厂分别证实发现非典型疯牛症个案，即时暂停向中国出口牛肉。冻肉海产批发零售商会前秘书长郑兴表示，业界仍有数个月的牛肉供应存货，相信消息短期内对本港的牛肉供应影响不大，但认为批发商未必会大手出售牛肉，故价格仍有可能会上升。

全球最大牛肉出口国巴西农业部在当地时间周六通报，由于国内证实出现两宗「非典型」疯牛症个案，决定即时暂停向中国出口牛肉。农业部的声明指，两宗病例分别来自西部的马托格罗索州和东部米纳斯吉拉斯州的肉类处理工厂，暂停出口是基于巴西与中国之间的动物卫生协定，让中方有时间评估问题，并由中方决定何时恢复入口。声明又指，「非典型」疯牛症是牛只因遗传等因素自然发生，与饲料受污染无关，不会对动物或人类健康构成风险。巴西境内从未出现典型疯牛症病例。

中国是巴西牛肉的最大买家，内地及香港购买巴西超过一半的出口牛肉。据巴西肉类出口商协会数字，去年中国由巴西入口的牛肉多达一百一十八万二千公吨，占巴西牛肉总出口量百分之五十八点六，金额高达约三百三十亿元人民币。根据统计处资料，巴西是香港冷藏无骨牛肉的最大来源地，占进口货量六成。至于冷藏带骨牛肉，由巴西进口的货量就占一成二。

冻肉海产批发零售商会前秘书长郑兴表示，业界仍有数个月的牛肉供应存货，相信消息短期内对本港的牛肉供应影响不大，但认为在此消息下，批发商未必会大手出售牛肉，以维持存货量作日后供应，故价格仍有可能会上升。稻苗学会会长黄杰龙则指，巴西牛肉价格较其他地方廉宜，有不少酒楼都会用来制作牛肉球等点心，担心如本港没有巴西牛肉供应，中式食肆或茶餐厅将较受影响。

食物安全中心表示，会密切留意巴西有关个案发展及继续跟进。发言人表示，非典型疯牛症，即牛海绵状脑病个案，在牛群中属罕有并自发，根据世界动物卫生组织的资料显示，未有证据显示这种病具有传染性。